Girlan Südtiroler Sauvignon DOC Indra 2021
Aus ausgesuchte Trauben von den besten Weinberglagen!
Der Weißwein zeigt feine Aromen von Brennessel und anderen Wildkräutern, dazu Früchte wie Stachelbeere und Maracuja. Seine Aromen sind äußerst ausdrucksstark und halten lang am Gaumen an.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Die Sauvignon-Traube wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Der intensive Geruch nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein.
Die Hügel von Girlan mit 400 - 500 m Meehreshöhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Girlan Südtiroler Sauvignon Indra seinen intensiven und charakteristischen Geruch. Die Trauben wachsen auf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet.
In der Nase und am Gaumen überzeugt der Girlan Indra in erster Linie mit feinen Noten von Brennessel und anderen Wildkräutern. Im Hintergrund zeigen sich fruchtige Aromen wie Stachelbeere und Maracuja. Am Gaumen zeigen sich die Duftnoten des "Lagen"-Weines besonders ausdrucksstark und langanhaltend.
Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus. Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch.
Expertise | Girlan Südtiroler Sauvignon DOC Indra 2021
- Alkoholgehalt
- 14%
- Säuregehalt
- 6,5 g/Liter
- Restsüße
- 2,5 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- Zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und pikanten Antipasti.
- Gebindegröße
- 6
empf. Trinktemperatur 8-12°C, Ausbau in Stahltanks
Weingut | Girlan
Innovation und Pioniergeist waren die Triebfedern, die im Jahre 1923 zur Gründung der Kellereigenossenschaft Girlan führten. Diese beiden Eigenschaften hat sich die Kellerei bis heute bewahrt. Konsequent wird auf Qualität gesetzt. Die Weine der Kellerei Girlan sind Ausdruck des Bodens und des speziellen Klimas, auf dem sie wachsen. Ziel ist es, das "Terroir" (Klima, Bodenverhältnisse, Tradition und Lebensgefühl einer Gegend) zu bewahren und in den Weinen wiedererkennen zu können. Einst in erster Linie für sehr hohe Vernatsch-Qualitäten bekannt, steht die Girlaner Kellerei heute auch für höchste Qualität bei Weißburgunder, Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer und Pinot Noir.