Miguel Torres Viña Sol Parellada 2021
Ein delikater und frischer Weißwein aus der typisch katalanischen Rebsorte Parellada!
Ein delikater und frischer Weißwein aus der typisch katalanischen Rebsorte Parellada. Er besticht durch saftig frische Aromen wie Melone und Limette, im Abgang erinnert er an Feuerstein, ein idealer Begleiter für laue Sommerabende auf der Terrasse und ist jetzt optimal trinkreif.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
1962, direkt nach dem Abschluss seines Önologie-Studiums, wollte Miguel Torres das neu erlangte Wissen anwenden. In einer kleinen Bodega in den Bergen des Penedès ließ er Parellada-Trauben zum ersten Mal bei niedrigen Temperaturen vergären, um daraus einen Wein mit noch mehr Frische und aromatischer Frucht zu bereiten. Der erste Viña Sol war geboren.
Seither hat sich der Torres Vina Sol einen Platz unter den beliebtesten Weißweinen Spaniens gesichert und wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Miguel Torres Vina Sol ist köstlich als Aperitif, zu vielen Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten oder auch Reisgerichten. Ein erfrischender Genuss zu vielen Gelegenheiten!
Im Glas zeigt der Miguel Torres Vina Sol Parellada ein klares, blasses Strohgelb mit grünlichem Glanz. Sein duftig-aromatisches Bouquet erinnert an fruchtige Noten von grünem Apfel, Ananas, einem Hauch von Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er sanft und ausgewogen mit feiner Frucht und elegantem Säurespiel - sehr seidig, schlank und geradlinig, mit aromatischem, leicht exotischem Nachhall!
Um ihre saftige Frucht und Frische maximal zu bewahren, werden die Trauben in den kühlen Morgenstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, die Moste bei kühlen 16°C in temperaturregulierten Edelstahltanks vergoren, die Weine anschließend nicht im Fass ausgebaut und schon früh auf die Flaschen gefüllt.




Expertise | Miguel Torres Viña Sol Parellada 2021
- Hersteller
- Miguel Torres
- Land
- Spanien
- Region
- Catalunya
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Parellada
- Rebsortenanteil
- 100% Parellada
- Qualitätsbezeichnung
- DO
- Alkoholgehalt
- 12 %
- Säuregehalt
- 5,5 g/Liter
- Restsüße
- trocken
- Verschlusstyp
- Schraubverschluss
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- Ein feiner Begleiter von Reisgerichten, pochiertem Fisch und Salaten.
- Gebindegröße
- 6
Empf. Trinktemperatur 10°C, Ausbau in Stahltanks
Weingut | Miguel Torres

Kaum ein Weingut hatte in den letzten zwei Jahrhunderten einen solchen Einfluss auf den spanischen Weinbau wie das Weingut Miguel Torres. In Penedès, der traditionellen Weinregion Kataloniens, erzeugt Torres bereits seit 1800 feine Weine. Mit den Jahren vergrößerte sich die Bodega innerhalb Spaniens um beste Lagen in aufstrebenden Weinbaugebieten wie Ribera del Duero und Priorat. Auch dort stehen die Weine von Miguel Torres für traditionelle, handwerklich perfekte Weine mit Charakter.