Das Weingut Tenuta di Biserno ist einzigartig und sensationell, weil es nach Jahren getrennter Wege die Brüder Lodovico und Piero Antinori, die beiden größten Weinpersönlichkeiten Italiens, unter einem Firmendach vereint. Zum gemeinsamen Projekt gehört auch das kleine Weingut Campo di Sasso, das die Trauben für den Gründungswein der Unternehmung liefert.

Der Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana ist eine geschmeidige Syrah-Cuvée mit Anteilen von Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. "Cinghiale" heißt Wildschwein auf Italienisch, der Name des Weins bezieht sich darauf, dass sich am Weinberg besonders gerne Wildschweine suhlen. Diese tierische Konkurrenz und Bedrohung für die Trauben hat man bei Biserno aber offensichtlich im Griff, sonst könnte nicht Jahr für Jahr so ein großartiger Wein von dort entstehen.

Das vielschichtige Aromnspektrum des Insoglio del Cinghiale reicht von fruchtigen Blaubeeren, Brombeeren und Pflaumen über Veilchen, rauchige Noten und Gewürznuancen wie Nelken bis hin zu den charakteristischen Pfeffertönen des Syrah. Der Wein besitzt einen mittleren, straffen Körper mit seidigen Tanninen und kann sehr gut jung getrunken werden.