Tement Weissburgunder Südsteiermark DAC 2021
Steirischer Genuss: Frisch, mineralisch, elegant!
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein dezent feines Parfum von Honigmelone, grünem Tee und weißen Blüten. Am Gaumen frische, zarte, nussige Aromen, elegant und feinfruchtig, lebendige Säure hinterlässt ein leichtes Prickeln, feine, mineralische Struktur.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier. BIO-Kontrollnummer: AT-BIO-402**
Beschreibung
Die Reben für diesen ökologisch angebauten Weißburgunder stehen auf Kalkmergelböden in acht der besten Riede des Weingutes Tement. Die sorgfältige und selektive Lese der Trauben erfolgt von Hand.
Der Tement Weissburgunder Steiermark DAC ist ein sehr frischer, fruchtbetonter und saftiger Weißwein, der seine südsteirische Herkunft auf spielerische Art zum Ausdruck bringt. Seine Nase duftet intensiv nach saftiger Honigmelone, hellen Blüten und Spuren von Grüntee. Am Gaumen treten feine Haselnussaromen mit auf die Bühne, die mit dem charmanten Körper und dem ausgewogenen Finale harmonieren.
Der vielseitige Weißburgunder bringt eine elegante Säurestruktur und Mineralik mit und wirkt dadurch klassisch, aber gleichzeitig sehr gut zugänglich und trinkfreudig. Als Speisenbegleiter eignet er sich hervorragend.
Expertise | Tement Weissburgunder Südsteiermark DAC 2021
- Hersteller
- Tement
- Land
- Österreich
- Region
- Südsteiermark
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Weißburgunder
- Rebsortenanteil
- Weissburgunder
- Kellermeister
- Manfred Tement
- Qualitätsbezeichnung
- Qualitätswein
- Klassifikation
- Klassik
- Alkoholgehalt
- 12 %
- Säuregehalt
- 6,1 g/Liter
- Restsüße
- 1,75 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- Zu frischen, sommerlichen Salaten, mit Fisch- oder Putenstreifen, auch mit einem Himbeerdressing und Croutons, zu vielen anderen Antipasti und zu leichten Fischgerichten oder als erfrischender Aperitif an einem lauen Sommerabend.
- Gebindegröße
- 6
empf. Trinktemperatur 8°C, lagerfähig 2 - 4 Jahre ab Jahrgang
Weingut | Tement
Das 1962 gegründete Weingut Tement gilt als Vorreiter in der Südsteiermark. Insbesondere die Rebsorte Sauvignon Blanc und das Thema Wein-Events sind die Steckenpferde von Manfred Tement, der das Weingut in zweiter Generation führt und nach und nach an seine Söhne übergibt. Biologischer Anbau und Nachhaltigkeit spielen bei der täglichen Arbeit eine große Rolle. Als Spezialität gelten die ausgezeichneten Lagenweine, die terroirgeprägte Charakteristiken in den Mittelpunkt stellen. Dabei stellt die Lage Zieregg das Herz des Betriebs dar. Der Name Tement steht für exotische, terroirgeprägte Weine mit Charakter!