Santa Cristina Bianco Umbria IGT 2021
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Strohfarben mit grünlichen Einschlägen, ist der Santa Cristina Bianco Umbria IGT ein intensiver und delikater Weißwein, der sich vor allem durch seinen fruchtig-blumigen Duft auszeichnet. Auch am Gaumen wirkt der Santa Cristina Bianco betont frisch und wohlschmeckend und betört mit einem leicht süßlichen, aber spritzigen Finale. Die Trauben stammen aus dem Orvieto-Classico-Gebiet. Nach dem Entrappen und sanftem Keltern wurde der Most auf 10°C gekühlt, um seine natürliche Dekantierung zu fördern, und anschließend in Edelstahltanks umgefüllt. Es folgte die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 18°C. Der Weißwein von Santa Cristina, dessen Weinhänge zur Dynastie Antinori gehören, ruhte kurze Zeit in Edelstahltanks bei 10°C, um die Aromen voll beizubehalten, und wurde anschließend filtriert und abgefüllt.
Expertise | Santa Cristina Bianco Umbria IGT 2021
- Alkoholgehalt
- 12 %
- Säuregehalt
- 5,1 g/Liter
- Restsüße
- 6,3 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Gebindegröße
- 6
Ausbau in Stahltanks, empf. Trinktemperatur 8-12°C,lagerfähig 2 - 3 Jahre ab Jahrgang
Weingut | Antinori
Seit mehr als 600 Jahren - über 26 Generationen - produziert die Familie Antinori außergewöhnliche Weine, die stolz ihre toskanischen und umbrischen Wurzeln feiern.
Mit Weinbergen in den renommiertesten Gebiete Italiens - Chianti Classico, Bolgheri, Montalcino, Montepulciano und Orvieto - gehört Antinori zu Europas besten Winzer. Von Generation zu Generation vererbt, hat keine andere Winzerfamilie diese konstante Höchstleistung erzielt.