Delheim Wild Ferment Chenin Blanc Stellenbosch 2020
Natürlich & besonders!
In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruit, Orange und weißen Pfirsichen mit einem Hauch von Bohnenkraut und Eiche. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in raffinierter und eleganter Zurückhaltung mit angenehmen Tanninen und süßer Frucht.
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Beschreibung
Wunderbare Komplexität dank einer natürlichen Fermentation. Genau das zeichnet diesen Delheim Wild Ferment Chenin Blanc aus und macht ihn so besonders.
In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Grapefruit, Orange und weißen Pfirsichen mit einem Hauch von Bohnenkraut und Eiche. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in raffinierter und eleganter Zurückhaltung mit angenehmen Tanninen und süßer Frucht. Er ist die perfekte, frische Ergänzung zu einer Vielzahl von leichten, sommerlichen Gerichten.
Expertise | Delheim Wild Ferment Chenin Blanc Stellenbosch 2020
- Hersteller
- Delheim Wines
- Land
- Südafrika
- Region
- Stellenbosch
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Chenin Blanc
- Rebsortenanteil
- 100% Chenin Blanc
- Alkoholgehalt
- 13,5 %
- Säuregehalt
- 6,25 g/Liter
- Restsüße
- 5,3 g/Liter
- Verschlusstyp
- Schraubverschluss
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu: Entenconfit, Fisch mit Cremesaucen, Pasteten, Gänseleber.
- Gebindegröße
- 6
in Barriques gereift (7 Monate), lagerfähig 3 - 5 Jahre ab Jahrgang, empf. Trinktemperatur 8-10°C
Weingut | Delheim Wines
Das traditionsreiche Weingut Delheim liegt hoch oben an den südwestlichen Hängen des Simonsbergs, in einem Landstrich, der als "Drie Sprong" bekannt ist. Heute im Besitz der Sperling-Familie, produziert man ein großes Sortiment an international anerkannten Weinen. Die Bandbreite reicht von erstklassigen Rotweinen wie dem Vera Cruz Pinotage oder dem Vera Cruz Shiraz, über feine Weißweine wie dem Chardonnay Sur Lie bis hin zu dem Dessertwein - und gleichzeitig dem Flaggschiff des Hauses - dem Edelspatz Noble Late Harvest.