Domaine Billaud-Simon Chablis AOC 2016 | Weißweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Domaine Billaud-Simon Chablis AOC 2016

Reizvoller Chablis - füllig, cremig und spannend!

trocken

Land Frankreich
Region Burgund
Rebsorte Chardonnay
Alkoholgehalt 13 %
Säuregehalt 3,28 g/Liter
Restsüße 5,3 g/Liter
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Domaine Billaud-Simon Chablis AOC 2016
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Art.-Nr. VP-CH-0224-16
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Beschreibung

Mit seinem feinen Bouquet nach Weinbergpfirsichen, Bananen, Zitrusnuancen und einem Hauch Brioche besticht dieser Domaine Billaud-Simon Chablis AOC schon im Glas und zeigt im Mund eine äußerst harmonische Kombination aus Aromenfülle, schöner Frische, dem klassischen minerlischen Feuersteinton und Geradlinigkeit. Cremig, vital und spannend fließt er ins Finish und begeistert durch seine Reintönigkeit. Excellenter Genusstropfen!

Seit 2009 vinifiziert Samuel Billaud, gelernter Önologe, seine eigenen Kreationen, nachdem es zu einem durch Streitigkeiten verursachten Bruch mit seinem Onkel Simon Billaud kam. Seine glasklaren, herrlich knackigen und beachtlich präzise ausgebauten Chablis, überzeugen durch ihre beeindruckende Mineralität und Reinheit. Auch wenn das Weingut 2014 in die Hände der Domaine Faiveley übergeben wurde - der Quatlitätsanspruch ist gebleiben und das Ziel, feinste und preiswerte Négociant-Weine zu keltern wird konsequent weiter verfolgt.

Expertise | Domaine Billaud-Simon Chablis AOC 2016

Art.-Nr.: VP-CH-0224-16

Hersteller
Domaine Billaud-Simon
Land
Frankreich
Region
Burgund
Jahrgang
2016
Rebsorte
Chardonnay
Rebsortenanteil
Chardonnay
Qualitätsbezeichnung
AOC
Alkoholgehalt
13 %
Säuregehalt
3,28 g/Liter
Restsüße
5,3 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Zu: Lachs
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 10-12°C, lagerfähig 3 - 5 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Domaine Billaud-Simon, 89800 Chablis, Frankreich | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Domaine Billaud-Simon

Gegründet wurde die Domaine Billaud-Simon im Jahre 1815, 2014 ging das Weingut in den Besitz der Domaine Faiveley über, welche den Qualitätsanspruch des traditionsreichen Hauses seither konsequent weiterverfolgt. Die Reben der Domaine stehen im Umkreis von zwei Kilometern um die Gemeinde Chablis und damit in der Herzkammer der weltberühmten Appellation. Auf den erstklassigen Lagen Montée de Tonnerre, Les Preuses, Les Blanchots, sowie auf der außergewöhnlichen Lage Tête d'Or mit über 60 Jahre alten Rebstöcken, reifen Trauben für exzellente, trockene Premiers Crus und Grands Crus.

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