Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d´Or AOC 2017
Eine Spitzenkreation - raffiniert, elegant und geradlinig!
trocken
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. VP-CH-0226-17Beschreibung
Das Traubengut für diesen Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d´Or AOC stammt von 25-30 Jahre alten Rebstöcken und ein kleiner Teil des Weins reift im Holz, was gemeinsam für ein immens intensives, vielschichtiges Aromenspektrum sorgt.
Dieser preisgekrönte, goldgelbe Chablis verströmt attraktive Noten nach weißen Früchten wie Bergpfirsich, Zitrusfrucht, Blüten und feinen Vanilleanklängen und präsentiert ein raffiniertes Gaumenspiel - feinfühlig, gewandt und reichhaltig. Eine perfekt strukturierte, wunderbar mineralische und von diskreter Dynamik getragene Kreation, die final noch mit einer super Länge aufwartet. Eine wahre Perle der Domaine Billaud-Simon!
In einer Chablis-Rezension des Magazins Decanter attestiert Andy Howard dem Chablis Tête d'Or wahrhaftige Klasse, Intensität und "mehr Komplexität als den direkten Chablis von Billaud-Simon". International gilt die Domaine Billaud-Simon als eine der besten Erzeuger von Spitzenweinen aus dem Chablis.
Expertise | Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d´Or AOC 2017
Art.-Nr.: VP-CH-0226-17
- Hersteller
- Domaine Billaud-Simon
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Jahrgang
- 2017
- Rebsorte
- Chardonnay
- Rebsortenanteil
- Chardonnay
- Qualitätsbezeichnung
- AOC
- Alkoholgehalt
- 13 %
- Säuregehalt
- 3,5 g/Liter
- Restsüße
- 5,3 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- Zu: Austernsuppe mit Safran
- Gebindegröße
- 6
empf. Trinktemperatur 10-12°C, lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang
Inverkehrbringer: Domaine Billaud-Simon, 89800 Chablis, Frankreich | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Weingut | Domaine Billaud-Simon
Gegründet wurde die Domaine Billaud-Simon im Jahre 1815, 2014 ging das Weingut in den Besitz der Domaine Faiveley über, die den Qualitätsanspruch des traditionsreichen Hauses seither konsequent weiterverfolgt. Die Reben der Domaine stehen im Umkreis von zwei Kilometern um die Gemeinde Chablis und damit in der Herzkammer der weltberühmten Appellation. Auf den erstklassigen Lagen Montée de Tonnerre, Les Preuses, Les Blanchots sowie auf der außergewöhnlichen Lage Tête d'Or mit über 60 Jahre alten Rebstöcken, reifen Trauben für exzellente, trockene Premiers Crus und Grands Crus.
Auszeichnungen
- Decanter: 93 Punkte
- Wine Spectator: 90 Punkte
