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Domaine Billaud-Simon
Knackige, mineralhaltige & moderne Weine aus dem Chablis!
Reizvoller Chablis - feinmineralisch und schlank
Reizvoller Chablis - füllig, cremig und spannend!
Fullminante Aromen - reicher Geschmack - großartiger Burgunderweißwein!
Komplex - energisch - wunderbar strukturiert!
Hervorragender Chablis - frisch und von großer Tiefe!
Junger, eindeutiger und lebendiger Chablis - der Domaine Billaud-Simon sei Dank!
Eine Spitzenkreation - raffiniert, elegant und geradlinig!
Weingutinfo
Winemaker Olivier Bailly
Der Weinkeller
Edelstahlgärtanks
Dorf im Chablis
Die mineralischen Kimmeridgium-Böden sind typisch für das Chablis
Alte Rebe
Blick über die Weinberge
Weinberge
Chardonnay-Trauben
Weinberge im Gegenlicht
Weinberg
Gegründet wurde die Domaine Billaud-Simon im Jahre 1815, 2014 ging das Weingut in den Besitz der Domaine Faiveley über, welche den Qualitätsanspruch des traditionsreichen Hauses seither konsequent weiterverfolgt. Die Reben der Domaine stehen im Umkreis von zwei Kilometern um die Gemeinde Chablis und damit in der Herzkammer der weltberühmten Appellation. Auf den erstklassigen Lagen Montée de Tonnerre, Les Preuses, Les Blanchots, sowie auf der außergewöhnlichen Lage Tête d'Or mit über 60 Jahre alten Rebstöcken, reifen Trauben für exzellente, trockene Premiers Crus und Grands Crus.