In Anlehnung an die Gestalt "Minotaurus" aus der griechischen Mythologie entstand dieser Blend Doolhof Legends of the Labyrinth The Minotaur. Das südafrikanische Weingut Doolhoof aus Wellington erinnert damit an die Kreatur, die halb Mann, halb Stier ist und aus der verbotenen Liebe zwischen Poseidon und Pasiphae resultierte.

Bezogen auf den Wein bedeutet das ein Kap-Wein aus den Rebsorten Pinotage, Malbec, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, der mit außergewöhnlichem Lila dunkle Aromen von Kirschen, Brombeeren und Trüffeln versprüht. Am Gaumen zeigt sich dieser Legends of the Labyrinth The Minotaur ausgewogen vollmundig und mit einem lang anhaltenden Finish.