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Dr. Heger Ihringer Winklerberg Riesling 1. Lage trocken 2014

Animierend, feinmineralisch & elegant!

trocken

Region Baden
Rebsorte Riesling
Alkoholgehalt 12 %
Restsüße trocken
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Dr. Heger Ihringer Winklerberg Riesling 1. Lage trocken 2014
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Art.-Nr. DE-RI-0121-14
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Beschreibung

Die Trauben für diesen besonderen Riesling stammen ausschließlich von sehr alten Rebstöcken des Ihringer Winklerbergs und des Achkarrer Schlossbergs. Dank besonderer Pflege im Weinberg und schonender Verarbeitung im Keller entstehen beim Weingut Dr. Heger daraus außergewöhnlich dichte, extraktreiche sowie lagerfähige Weine.

Der Dr. Heger Ihringer Winklerberg Riesling Spätlese trocken zeigt einen merklich tiefen, in sich ruhenden, saftigen Duft nach Aprikosenkompott, weißer Melone, kandierten Zitrusfrüchten und feinen orientalischen Gewürznoten. Eine geradezu barocke und ungemein saftige Fruchtpräsenz entfaltet der Wein am Gaumen - mit einer rund geschliffenen Textur. Alle Komponenten sind sehr dicht verwoben und lassen ein harmonisch abgerundetes, angenehmes Säuregerüst durchscheinen.

Zum Nachhall hin frischt die Frucht erneut auf und zeigt lebendige Aromen von grünen und gelben Äpfeln sowie Nuancen von Limetten. Feinherb und spritzig ist der Ihringer Winklerberg Riesling im Finale und damit ein hervorragender Begleiter von Fischgerichten und Krustentieren.

Expertise | Dr. Heger Ihringer Winklerberg Riesling 1. Lage trocken 2014

Art.-Nr.: DE-RI-0121-14

Hersteller
Weingut Dr. Heger
Land
Deutschland
Region
Baden
Jahrgang
2014
Rebsorte
Riesling
Rebsortenanteil
Riesling
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswein
Klassifikation
VDP.Erste Lage
Alkoholgehalt
12 %
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Fischgerichte, Krustentiere.
Gebindegröße
6

Inverkehrbringer: Weinhaus Dr. Heger, 79341 Ihringen, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Weingut Dr. Heger

1935 vom Arzt Dr. Heger gegründet, gehört das Weingut Dr. Heger nun in dritter Generation Joachim Heger, der das VDP-Weingut seit 192 führt. Das Vulkangestein der badischen Weinberge bieten ideale Bedingungen für eigenwillige Rotweine. Der Gault Millau WineGuide 2012 vergab 4 Trauben an das Weingut Dr. Heger, das damit offiziell zu Deutschlands Spitze gehört. Aus der Begründung: "Die Rotweinpalette ist geprägt durch vielschichtige, tief strukturierte, dennoch transparent wirkende Spätburgunder...selbst in den so genannten kleineren Jahrgängen gelingen mitunter beachtliche Weine."

 

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Ein wunderschönes Verbrechen am Terroir!

Apfel, weiße Johannisbeeren, frische Birne, etwas Heu, leicht Salzig und dazu herrlich zupackende Säure! Blind verkostet ist dieser Wein für mich am ehesten noch aus dem Rheingau - niemals würde ich diesen Wein aber ins heiße Baden 'stecken'!

Die Rieslinge von Heger sind für mich immer wieder die schönsten Terroir-Verbrechen Deutschlands. Das ist aber überhaupt nicht negativ gemeint sondern als Lob zu verstehen. Wer ´mal im Sommer am Kaiserstuhl in den Weinbergen stand weiß, da ist es verdammt heiß! Und das führt oft zu hohen Zucker bzw. Alkoholgehalten in den Weinen. Für die kräftigen, oft fetten, Burgunder bei denen viel junges Holz im Keller verwendet wird um diese 'Brocken' rund zu bekommen ist der Kaiserstuhl bekannt. Für diese Weine gibt es auch eine Fangemeinde und immer mal wieder auch die richtige Gelegenheit um so etwas zu trinken - mir selbst machen diese Weine aber nur wenig Spaß. Das sehen auch viele Winzer aus der Region so und sie werden kreativ im Weinberg um leichtere Weine zu lesen - auch wenn das die DNA des Weins ein wenig verfälscht. Zum Beispiel das Weingut Dr. Heger.

Hegers schaffen es durch gekonnte Arbeit im Weinberg - aufwändige Laubwandarbeit - Jahr für Jahr die Säure des Rieslings zu erhalten. Und die Weine zeigen dass sich der Aufwand lohnt! Die Rieslinge sind super präzise und straff, halten die Frucht über viele Jahre und zeigen dazu doch die leicht rauchige und salzige Herkunft vom Winklerberg.

Den 2014er Jahrgang habe ich zuletzt im Jahr 2019 getrunken und war begeistert von der Jugend und Frische des Weins. Der kann gerne noch 10 Jahre im Keller reifen, ist aber jetzt schon sehr Zugänglich!

Passt hervorragend zu: Gegrillten Garnelen mit Lardo und Ingwer. 

1 Bewertung

Kundenbewertungen für "Dr. Heger Ihringer Winklerberg Riesling 1. Lage trocken 2014"
20.05.2019

Wunderschön untypisch knackig

Der Beweis das man auch aus der heißesten Lage Deutschlands einen schlanken aber dichten Riesling machen kann. Untypisch für Baden und den Kaiserstuhl, aber ein wunderbarer Genuss. Schlank, fruchtig, packende Säure (2014er Jahrgang in 2019 getrunken) und blutjung. Kann gerne noch 10 Jahre auf der Flasche liegen, macht aber jetzt schon viel Spaß!

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