Dreissigacker WUNDERWERK Riesling Bio 2014 | Weißweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Dreissigacker WUNDERWERK Riesling Bio 2014

Innovativ, elegant, einzigartig, fein!

Bio, vegan trocken

Weingut Dreissigacker
Region Rheinhessen
Rebsorte Riesling
Alkoholgehalt 13 %
Säuregehalt 5,8 g/Liter
Restsüße 0,6 g/Liter
BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022**
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Dreissigacker WUNDERWERK Riesling Bio 2014
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Art.-Nr. DE-RI-0218-14
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Beschreibung

Der Dreissigacker WUNDERWERK Riesling Bio ist ein ganz besonderer Tropfen. Sein Schöpfer, Jochen Dreissigacker, gehört nicht ohne Grund zu den 100 wichtigsten deutschen Männern unter 40!

Der Vorgang der Herstellung ist so raffiniert und mit wahnsinnig viel Arbeit und Fingerspitzengefühl verbunden und demonstriert das große Talent des jungen Winzers. Die neue Kreation verbindet alt (Böden) mit jung (Reben). Die Selektion geschieht in mehreren Schritten, um die verschiedenen Reifegrade zu erhalten, anschließend werden sie über mehrere Stunde vorsichtig abgepresst, nachdem sie im eigenen Traubensaft gelegen haben.

Der Riesling hat eine zarte hellgelbe Farbe und versprüht einen herben, erdigen Duft, der von Honig und Blüten, grünen Äpfeln, Aprikose, Pfirsich und Grapefruit getragen wird. Am Gaumen kitzeln mineralische Nuancen sowie Anklänge von Tabak, feiner Würze und dezenter Säure. Jochen Dreissigacker wird zu Recht mit Lob und Auszeichnungen überhäuft. Nur einige wenige Beispiele:

"Die Munterkeit eines jungen Rüpels. Laute Nase, viel Frucht und Intensität. Vielschichtig und nachhaltig." (Torsten Ibers, Sansibar Sylt).

"Viel Liebe zum Detail laesst die Weine von Jochen Dreissigacker zu flüssigen Monumenten werden." (Falstaff Wein Guide, 2014).

Für so viel Liebe, Kreativität und Hingabe verlieh Falstaff im Jahr 2014 93 Punkte.

Expertise | Dreissigacker WUNDERWERK Riesling Bio 2014

Art.-Nr.: DE-RI-0218-14

Hersteller
Dreissigacker
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Jahrgang
2014
Rebsorte
Riesling
Rebsortenanteil
100% Riesling
Kellermeister
Jochen Dreissigacker
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswein
Alkoholgehalt
13 %
Säuregehalt
5,8 g/Liter
Restsüße
0,6 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

Maischestandzeit bis zu 70 Std., Spontanvergärung, Ausbau zu 60% im Stahltank und zu 40% im Holzfass, 1 Jahr Hefelager, empf. Trinktemperatur 8-12°C

Inverkehrbringer: Dreissigacker, 67595 Bechtheim, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein) | Biowein | BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022**

Weingut | Dreissigacker

Deutscher Riesling ist in aller Munde, wird gelobt und mittlerweile weltweit geschätzt. Dreissigacker gehört zu den herausragenden Weingütern Deutschlands und begeistert derzeit die internationale Weinwelt. Jochen Dreissigacker ist einer der jungen deutschen Starwinzer auf dem Weg zu Weltruhm. Die britische Weinkritiker-Ikone Jancis Robinson bezeichnet ihn als "Beinahe-Genie". Hier erwarten Sie aufregende, gelegentlich sogar kantige Weine in herausragender Qualität. Es sind saftige, präzise Tropfen mit milder Säure und feiner Mineralität.

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Auszeichnungen

2016er Dreissigacker WUNDERWERK Riesling
  • Falstaff Wein Guide: 91 Punkte
2013er Dreissigacker WUNDERWERK Riesling
  • Weinwirtschaft: Die 100 besten Weine des Jahres
2012er Dreissigacker WUNDERWERK Riesling
  • Falstaff 2014: 93 Punkte
Kundenbewertungen für "Dreissigacker WUNDERWERK Riesling Bio 2014"