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  • Egly-Ouriet

    Einzigartige Champagner mit vollendetem Terroircharakter!

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Robert Parker 92 PunkteWine Spectator 93 Punkte

Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Brut Tadition
... würzige Holznote
brut
Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Brut Tadition
Frankreich | Champagne | Champagner
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Inhalt 0.75 Liter (93,20 € * / 1 L)
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Weingutinfo

Champagne Egly-Ouriet ist ein kleiner, aber dennoch sehr feiner Familienbetrieb. Francis Egly betreibt das Champagnerhaus und hat in den vergangenen Jahren sehr große Anerkennung für seine Champagner erfahren. Das Haus besitzt Weinanbauflächen in Ambonnay, Bouzy, Verzenay und Vrigny, die hauptsächlich mit Pinot Noir und Chardonnay bestellt sind. Aus diesem Traubenmaterial produziert Egly-Ouriet seine kraftvollen und komplexen Champagner.

Champagne Egly-Ouriet: Kraftvolle und komplexe Perlen!

In den 1940er Jahren gründete der Großvater von Francis Egly das Gut in der französischen Gemeinde Ambonnay. Aus der ursprünglichen Anbaufläche von 3 Hektar sind heute knapp 10 Hektar geworden und das nach wie vor familiengeprägte, kleine Champagnerhaus produziert gerade einmal 85.000 Flaschen pro Jahr. Und trotzdem sorgen die Champagner von Francis Egly durchaus für Furore. Sie bestechen durch die außergewöhnliche Qualität ihrer Grundweine. Es sind kraftvolle, terroir-expressive Tropfen, die hauptsächlich auf Pinot Noir basieren.

Die Arbeit im Weinberg ist für Francis Egly essentiell und erlaubt dem außergewöhnlichen Winzer Trauben von höchster Qualität zu ernten. Um den individuellen Charakter der einzelnen Terroirs so gut wie möglich zu erhalten, wird jede Parzelle (Les Crayeres, Les Secs, Les Feucheres und Les Beurys) getrennt vinifiziert.

Der Grundwein wird nach der Gärung beim Ausbau in Stahltanks und Barriques sehr lange auf der Hefe liegen gelassen und weder filtriert noch geschönt. Das bringt dem Champagner in der Flasche eine markante Stofflichkeit. Über 60 Jahre alte Pinot Noir-Reben in der Toplage Les Crayères bilden die Grundlage dafür. Um die Feinheit des Pinots nicht zu beeinträchtigen, wird nur sehr wenig Dosage verwendet.

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