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Elvio Cogno Ravera Barolo DOCG 2013

Eine grandiose Erlebniswelt im klassischen Stil von Elvio Cogno!

trocken komplex & elegant

Weingut Elvio Cogno
Land Italien
Region Piemont
Rebsorte Nebbiolo
Alkoholgehalt 14,5 %
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Elvio Cogno Ravera Barolo DOCG 2013
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Art.-Nr. FW-NE-0035-13
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Beschreibung

komplex & elegant

Elvio Cogno gehört zu jenen Winzerlegenden, die Barolo und seine Nebbiolo-Weine auf das heutige Niveau brachten. Sein Schwiegersohn Valter Fissore verwaltet aber zusammen mit Nadia Cogno nicht nur sein Erbe, sondern macht mit sicherem Gespür für finessenreiche Weine auf sich aufmerksam. Der Barolo Ravera entsteht aus dem historischen Cru von Novello: ein Gebiet, das sich in den feinen Duftnoten, der mineralischen Würze des Geschmacks und in der großen Komplexität widerspiegelt. Die vorwiegend kalkige Bodenbeschaffenheit und die historische Bedeutung des Crus verleihen dem Wein Eleganz und Struktur und bescheren ihm optimale Langlebigkeit.

Die Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entfalten und unbeschadet die Jahre zu überstehen, ist einzigartig und nur wenigen großen Weinen gegeben. Der Barolo Ravera, der in den ersten Jahren einen herben Charakter offenbart, verliert im Verlauf der Jahre keineswegs seine typischen Merkmale, im Gegenteil, er entfaltet sich bestens. Die nicht zu kurze Gärzeit und eine sorgfältige Auslese im Weinberg tragen dazu bei, die Eigenschaften der Trauben hervorzuheben: Vorzüge, die am besten nach der Flaschenreife zur Geltung kommen. Dieser Barolo verkörpert ein einzigartiges und prestigevolles Terroir, das die typischen Merkmale der Hügel der Langhe in eine Spitzenposition der Qualität versetzt.

Im Glas zeigt sich der Elvio Cogno Ravera Barolo in eine intensiv leuchtenden Granatrot mit zarten, orangefarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich klar, elegant und kräftig mit Noten von Hundsrosen, Minze und Tabak, die mit der Zeit in würzige Aromen, wie Kaffee, Lakritz und Trüffel, und schließlich in Leder und Minerale übergehen. Am Gaumen offenbart sich dieser Barolo voll, rund, von großer Struktur und guter Ausgewogenheit und erinnert an Pflaumenkonfitüre und getrocknete Brombeeren. Der Abgang mit Nuancen von Schokolade ist harmonisch und von angenehm aromatischer Länge.

Mit den Jahren vermag es dieser Wein, seine Charakteristiken zu verfeinern und erreicht klassische Eleganz und eine würdevolle Ausgewogenheit.

Expertise | Elvio Cogno Ravera Barolo DOCG 2013

Art.-Nr.: FW-NE-0035-13

Hersteller
Elvio Cogno
Land
Italien
Region
Piemont
Jahrgang
2013
Rebsorte
Nebbiolo
Rebsortenanteil
Nebbiolo
Qualitätsbezeichnung
DOCG
Alkoholgehalt
14,5 %
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

Inverkehrbringer: Elvio Cogno società agricola s.s.,12060 Novello (Cn), Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Elvio Cogno

In den Fußstapfen des Gründers Elvio Cogno berufen sich Nadia Cogno und Valter Fissore in ihrer Arbeit auf die Erfahrungen von mehr als vier Winzergenerationen, die sich stets engagierten, exzellente Produkte zu schaffen, die ihren Ursprung in einem einzigartigen Terroir haben, das für die Eleganz, die Textur und die Ausgewogenheit seiner Weine in der ganzen Welt berühmt ist. Mit vier Barolo-Typologien - von denen drei "Drei-Gläser-Stammgäste" des Weinführers Vini d'Italia sind - in der Lage Ravera ist Cogno das größte Winzerunternehmen der Geografischen Zusatzbezeichnung (MeGA) "Ravera". Es handelt sich um die namhafteste Einzellage von Novello, die bekannt ist für die Fähigkeit ihrer Weine, der Zeit zu widerstehen und dabei Duft und Frische unverändert zu bewahren.

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