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Tokaj Oremus Szamorodni 2014 (0,5 L)

vegan

Winery Tokaj Oremus
Country Hungary
Region Tokaj
Alcohol 13 %
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Art.-Nr. HU-DP-0001-14
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Description

Edelsüßer Szamorodni wird in Ungarn bereits seit 400 Jahren vinifiziert. Der aus dem Polnischen stammende Name heißt "wie gewachsen", d.h. die Trauben werden unselektiert geerntet, so wie sie am Stock vorkommen. Dabei muss der Botrytisbefall zwischen 30 und 50 % liegen.

Der elegante Tokaj Oremus Szamorodni duftet nach Nüssen, Mandeln und Vanille. Die saftige Süße wird von lebhafter Säure fein ausbalanciert und begleitet einen herzhaften Käse ebenso gut wie ein Stück Kuchen oder Obst.

Nach der Lese werden die Trauben für diesen Dessertwein über Nacht in speziellen Kesseln belassen, danach sanft abgepresst. Nach der Gärung, die zwischen drei und vier Wochen andauert, reift der Wein für 18 Monate in neuen ungarischen Eichenfässern in den berühmten unterirdischen Kellern von Oremus, deren Wände von dem Schimmelpilz Cladosporium bedeckt sind.

Die Trauben für den Tokaj Oremus Szamorodni stammen von Weinbergen mit meist südlicher Ausrichtung, der Boden besteht aus vulkanischem Rhyolit und Lehmboden auf Andesit-Naturbims. Das durchschnittliche Alter der Rebanlagen beträgt 15 Jahre, es sind ca. 5600 Rebstöcke pro Hektar gepflanzt.

Expertise | Tokaj Oremus Szamorodni 2014 (0,5 L)

Art.-Nr.: HU-DP-0001-14

Manufacturer
Tokaj Oremus
Country
Hungary
Region
Tokaj
Vintage
2014
Type
Dessert wine
Grape variety
Furmint, Harslevelü
Quality
PDO
Classification
Szamorodni
Alcohol
13 %
Closure Type
Cork
Size
0,75 L bottles
goes well with
Wunderbar leicht gekühlt als Aperitif aber auch bestens zu Käse, auch zu herzhafteren Sorten oder einfach solo zum Geniessen.
package size
6

Serviertemperatur: 14.00 °C ,lagerbar bis (mind.): 2021

Distributor: Tokaj Oremus, 3934 Tolcsva, Ungarn | Allergens: contains sulphites | Description/Ingredients: alcoholic beverage (dessert wine)

Winery | Tokaj Oremus

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1 Bewertung

Customer evaluation for "Tokaj Oremus Szamorodni 2014 (0,5 L)"
Tokaj Oremus Szamorodni 2011 (0,5 L) 1 Nov 2016

Super Dessertwein

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