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Ernie-Els Wines Proprietor's Blend 2014

trocken

Weingut Ernie Els Wines
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 15 %
Säuregehalt 6,1 g/Liter
Restsüße 4 g/Liter
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Ernie-Els Wines Proprietor's Blend 2014
27,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. ZA-BL-0166-14
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Beschreibung




Dieser Rotwein ist genau dem Geschmack des Kellereibesitzers nachempfunden, ist sein persönlichster Lieblingswein. Die Komposition aus vielerlei roten Rebsorten zeigt eine charakteristische Vielschichtigkeit und Aromentiefe: Frisch, fruchtig, reichhaltig und komplex.

Der Ernie Els Proprietor's Blend besitzt einen dunklen, fast schwarzen Farbkern. Der Wein fließt langsam und geschmeidig am Glas. Das Bouquet ist kraftvoll und offeriert delikate Noten von Schokolade, Kräutern und frisch aufgebrühtem Kaffee. Der Cabernet Sauvignon gibt dem Proprietor's Blend ein robustes Rückgrat, die Shiraz addiert ein pikantes, pfeffriges Aroma zur puren, süß-fruchtigen Aromenpalette. Würzige Eichennoten komplettieren reife Tannine, die alle schön ausbalanciert und erhöht wirken. Im Finale wirkt der rote Blend professionell ausdifferenziert und äußerst delikat.

Die verschiedenen Klone für den Ernie Els Proprietor's Blend - Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Petit Verdot - wurden getrennt voneinander in offenen Edelstahltanks vinifiziert. Die Kombination beider Methoden, einerseits vorsichtiges Pressen, andererseits mehrmaliges Überpumpen, sicherte die maximale Extraktion der Aromen und Gerbsäuren aus den Früchten. Danach reifte der Rotwein 18 Monate in 300-Liter-Eichenfässern.

Expertise | Ernie-Els Wines Proprietor's Blend 2014

Art.-Nr.: ZA-BL-0166-14

Hersteller
Ernie Els Wines
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2014
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
Cabernet Sauvignon 60%, Shiraz 19%, Merlot 6%,, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%, Petit Verdot 5%,
Kellermeister
Louis Strydon
Alkoholgehalt
15 %
Säuregehalt
6,1 g/Liter
Restsüße
4 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Rinderfilet, Gerichte mit Tomatensaucen,
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (18 Monate),

Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs, 28272 Bremen, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Ernie Els Wines

Angefangen mit einem kleinen Portfolio an Rotweinen hat sich das Angbebot von Ernie Els Wines in den letzten Jahren ständig erweitert. Mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz sowie klassischen Bordeaux Blends bringt er einen einzigartigen Stil auf die Flasche: charaktervoll, fast erdig und tanninbetont. Hinzu kamen die klassischen weißen Sorten Sauvignon Blanc und Chenin Blanc. Die Weine von Ernie Els bedürfen einer gewissen Lagerung, soviel ist sicher: doch dann zeigen sie tolle Frucht vor einem würzigen Hintergrund mit perfekter Balance aus Gerbstoff und Säure.

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Auszeichnungen

2015er Ernie-Els Wines Proprietor's Blend
  • John Platter: 4,5 Sterne
2014er Ernie-Els Wines Proprietor's Blend
  • John Platter: 4 Sterne
  • Mundus Vini: Silber Medaille
2012er Ernie-Els Wines Proprietor's Blend
  • IWSC: Silber Medaille
  • John Platter: 4 Sterne
  • John Platter: Highly Recommended
2011er Ernie-Els Wines Proprietor's Blend
  • Freitext Auszeichnung: Freitext
2010er Ernie-Els Wines Proprietor's Blend
  • John Platter: 4 Sterne
2009er Ernie-Els Wines Proprietor's Blend
  • John Platter: 4,5 Sterne
2008er Ernie Els Wines Proprietor's Blend
  • John Platter: 4,5 Sterne
Kundenbewertungen für "Ernie-Els Wines Proprietor's Blend 2014"
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