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Eymann Gönnheimer Grauburgunder 2015

Tiefgründig & animierend mit einer leichten Rauchigkeit!

Bio, Demeter, vegan trocken

Weingut Eymann
Region Pfalz
Rebsorte Pinot Grigio
Alkoholgehalt 13,5 %
Restsüße trocken
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Eymann Gönnheimer Grauburgunder 2015
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Inhalt: 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. DE-PG-0023-15
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Beschreibung

Die Trauben für den Eymann Gönnheimer Grauburgunder kommen aus Weinbergen, die sich in Gemarkungen rund um das Pfälzer Örtchen Gönnheim befinden. Von Hand gelesen und spontan teils in Holzfässern und teils in Edelstahltanks vergoren, bilden die Grauburgunder Trauben eine hervorragende Basis für diesen tiefgründigen Wein.

In der Nase verführen nussige Aromen und der fruchtige Duft von Birne, Mirabelle und Orangenschalen nebst Anklängen von weißen Blüten. Er ist gut strukturiert, dicht und von mineralischer Länge. Ein feine Rauchigkeit bildet, gepaart mit seiner Leichtigkeit und Dynamik, das Rückgrat eines nachhaltigen Speisenbegleiters.

Dieser Wein ist Demeter- zertifiziert und wird entsprechend den strengen biodynamischen Richtlinien hergestellt.

Expertise | Eymann Gönnheimer Grauburgunder 2015

Art.-Nr.: DE-PG-0023-15

Hersteller
Eymann
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Jahrgang
2015
Rebsorte
Pinot Grigio
Rebsortenanteil
Pinot Grigio
Alkoholgehalt
13,5 %
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen

Inverkehrbringer: Rainer Eymann und Ingeborg Wagner-Eymann, 67161 Gönnheim, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weisswein)

Weingut | Eymann

Rainer Eymann setzte 1984 mit der Übernahme des Weinguts seines Vaters im beschaulichen Pfälzer Örtchen Gönnheim den Grundstein, wofür das Weingut Eymann heute bekannt ist. Gute Weine zu bereiten war ihm nicht genug, er begann das Gut ökologisch zu bewirtschaften. Bereits seit 12 Jahren arbeitet er nun sogar bio-dynamisch und gilt mit seinen im Einklang mit der Natur bereiteten Weinen und seiner qualitativ anspruchsvollen Arbeitsweise als Pionierbetrieb des ökologischen Weinbaus. In seinen 15 Hektar umfassenden Weinbergen gedeihen auf kalkigen Lössböden finessereiche Rieslinge, weiße Burgundersorten und körperreiche Rotweine wie Merlot und Pinot Noir. Schritt für Schritt gibt er dieses Wissen an seinen Sohn Vincent weiter, der das Erbe fortführen wird.

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