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Eymann Pfälzer Riesling trocken (5+1 Paket)

Saftiger, mineralischer Riesling mit Esprit!

Bio trocken

Weingut Eymann
Rebsorte Riesling
BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003**
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Eymann Pfälzer Riesling trocken (5+1 Paket)
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Art.-Nr. PKT-552
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Beschreibung

Das Pfälzer Weingut Eymann wird nicht "nur" für seine qualitativ hochwertigen und stets unglaublich leckeren Weine geschätzt, sondern auch für die ökologische Weinbereitung.

Bei der Weinproduktion setzt das Familien-Weingut auf minimalistische Prinzipien - das heißt für diesen Eymann Pfälzer Riesling trocken Bio, dass sämtliche Trauben per Hand gelesen wurden und auf die Spontanvergärung eine lange Standzeit auf natürlicher Hefe erfolgte. Zudem wurde bei der Herstellung absolut auf tierische Weinbehandlungsmittel verzichtet, so dass der Wein vegan ist.

Das Ergebnis? Ein Riesling, der seine Herkunft wiederspiegelt, reichlich Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Äpfeln und Wiesenkräutern besitzt und am Gaumen herrlich jugendlich-frisch ist.

Durch die fein akzentuierte Mineralik und die Raffinesse ist er ein großartiger und unkomplizierter Speisenbegleiter.

Expertise | Eymann Pfälzer Riesling trocken (5+1 Paket)

Art.-Nr.: PKT-552

Enthaltene Weine

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie in den Detailbeschreibungen der Einzelweine.

Weingut | Eymann

Rainer Eymann setzte 1984 mit der Übernahme des Weinguts seines Vaters im beschaulichen Pfälzer Örtchen Gönnheim den Grundstein, wofür das Weingut Eymann heute bekannt ist. Gute Weine zu bereiten war ihm nicht genug, er begann das Gut ökologisch zu bewirtschaften. Bereits seit 12 Jahren arbeitet er nun sogar bio-dynamisch und gilt mit seinen im Einklang mit der Natur bereiteten Weinen und seiner qualitativ anspruchsvollen Arbeitsweise als Pionierbetrieb des ökologischen Weinbaus. In seinen 15 Hektar umfassenden Weinbergen gedeihen auf kalkigen Lössböden finessereiche Rieslinge, weiße Burgundersorten und körperreiche Rotweine wie Merlot und Pinot Noir. Schritt für Schritt gibt er dieses Wissen an seinen Sohn Vincent weiter, der das Erbe fortführen wird.

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