Fairview Darling Sauvignon Blanc 2014 | Weißweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Fairview Darling Sauvignon Blanc 2014

trocken

Weingut Fairview Wines
Land Südafrika
Region Paarl
Rebsorte Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 6,2g/Liter
Restsüße 1,75 g/Liter
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Fairview Darling Sauvignon Blanc 2014
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Art.-Nr. PW-SB-0111-14
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Beschreibung

Die Trauben stammen von unbewässerten Weinbergen in Darling und sind auf tiefrotem Oakleaf Soils gepflanzt. Dieser Boden besteht aus verrottetem Granit und ist besonders mineralstoffreich. Winemaker Anthony de Jager merkte dazu an: "Dieses Jahr hatten wir eine außergewöhnlich niedrige Ausbeute auf den Trockenboden-Weinbergen, aufgrund des niedrigen Winter Regenfalls. Das hat zu Weintrauben mit konzentrierten Aromen und letztlich zu einem komplexen Wein geführt."

In der Nase begeistert der Fairview Darling Sauvignon Blanc mit herrlichen Noten reifer Honigmelone, in Verbindung mit duftigen Jasminblüten. Nach dem ersten Schluck offenbaren sich Noten von Grapefruit und feine Guave, die den gesamten Mundraum ausfüllen und bis in das Finale getragen werden. Die Säure und lebhafte Mineralität des Fairview Darling Sauvignon Blanc verleihen Länge und ein volles, üppiges und texturiertes Mundgefühl.

Genießen Sie diesen delikaten Wein zu frischen Salaten oder Meeresfrüchten.

Expertise | Fairview Darling Sauvignon Blanc 2014

Art.-Nr.: PW-SB-0111-14

Hersteller
Fairview Wines
Land
Südafrika
Region
Paarl
Jahrgang
2014
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Rebsortenanteil
100% Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
6,2g/Liter
Restsüße
1,75 g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu: Meeresfrüchten, Geflügel, Salat oder als Aperitif.
Gebindegröße
6

Ausbau in Stahltanks, lagerfähig 2 - 3 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weisswein)

Weingut | Fairview Wines

Bereits seit 1699 wird auf Fairview Wein hergestellt. Der originale Weinberg von Faiview liegt auf den südwestlichen Ausläufern des Paarl Mountain. Die Rebstöcke stehen in den höheren Lagen auf verwittertem Granit und in den tieferen Lagen auf sandigem Lehmboden. Primär werden die typischen Rhône-Rebsorten angebaut, die oft im Barrique ausgebaut werden. Die Weine von Fairview zeigen sich weich mit viel Frucht und wenig Tanninen und finden reißenden Absatz. Seit 1980 leben auch Ziegen für die Herstellung von eigenem Käse auf der Farm. Der Ziegenturm ist nicht nur ein beliebtes Fotomotiv der Touristen, er ziert auch das Logo des Gutes.

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Auszeichnungen

4

Platter Stars

2014er Fairview Darling Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4 Sterne
2012er Fairview Darling Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4,5 Sterne
Kundenbewertungen für "Fairview Darling Sauvignon Blanc 2014"