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Fairview La Capra Sauvignon Blanc 2016

Ein frischer, kräftiger und zitroniger Sauvignon Blanc aus Südafrika!

trocken

Weingut Fairview Wines
Land Südafrika
Region Paarl
Rebsorte Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 6 g/Liter
Restsüße 2,4 g/Liter
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Fairview La Capra Sauvignon Blanc 2016
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Art.-Nr. PW-SB-0110-16
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Beschreibung



Die Weinlinie "La Capra" von Fairview nimmt mit ihrem Namen Bezug zu der großen Ziegenzucht, die Fairview neben Wein auch leckeren Käse beschert. Tatsächlich passt auch der Sauvignon Blanc gut zu Ziegenkäse.

Im Glas leuchtet der Fairview La Capra Sauvignon Blanc goldgelb mit grünlichen Reflexen. Die fruchtigen Limetten- und Zitrusaromen werden durch Noten von Melone und Feige ergänzt. Am Gaumen ist der Fairview La Capra Sauvignon Blanc ausdrucksstark, mit spritziger Säure und würziger Struktur.

Die Trauben für den Weißwein von Fairview stammen aus der Küstenregion Darlings und von den sonnenverwöhnten Weinbergen in Paarl. Die Trauben werden entrappt, gepresst und im Stahltank vergoren. Danach lag der Fairview La Capra Sauvignon Blanc 3 Monate sur lie zur Reife.

Entdecken Sie den feinen Sauvignon zu Meeresfrüchten und Salat, verfeinert mit Frischkäse aus Ziegenmilch.

Expertise | Fairview La Capra Sauvignon Blanc 2016

Art.-Nr.: PW-SB-0110-16

Hersteller
Fairview Wines
Land
Südafrika
Region
Paarl
Jahrgang
2016
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Rebsortenanteil
100% Sauvignon Blanc
Kellermeister
Anthony de Jager
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
6 g/Liter
Restsüße
2,4 g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu Meeresfrüchten, Salaten oder Geflügel.
Gebindegröße
6

Ausbau in Stahltanks, empf. Trinktemperatur 8-12°C

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weisswein)

Weingut | Fairview Wines

Bereits seit 1699 wird auf Fairview Wein hergestellt. Der originale Weinberg von Faiview liegt auf den südwestlichen Ausläufern des Paarl Mountain. Die Rebstöcke stehen in den höheren Lagen auf verwittertem Granit und in den tieferen Lagen auf sandigem Lehmboden. Primär werden die typischen Rhône-Rebsorten angebaut, die oft im Barrique ausgebaut werden. Die Weine von Fairview zeigen sich weich mit viel Frucht und wenig Tanninen und finden reißenden Absatz. Seit 1980 leben auch Ziegen für die Herstellung von eigenem Käse auf der Farm. Der Ziegenturm ist nicht nur ein beliebtes Fotomotiv der Touristen, er ziert auch das Logo des Gutes.

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Auszeichnungen

2017er Fairview La Capra Sauvignon Blanc
  • John Platter: 3 Sterne
Kundenbewertungen für "Fairview La Capra Sauvignon Blanc 2016"
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