Fairview Shiraz 2014 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Fairview Shiraz 2014

Fülliger Südafrikaner, reinsortiger Shiraz!

trocken üppig & opulent

Weingut Fairview Wines
Land Südafrika
Region Paarl
Rebsorte Shiraz / Syrah
Alkoholgehalt 14,25 %
Säuregehalt 5,6 g/Liter
Restsüße 3,25 g/Liter
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Fairview Shiraz 2014
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Art.-Nr. PW-SH-0157-14
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Beschreibung

üppig & opulent

"Ungezügelte Begeisterung, Spaß und pure Freude am Weinbau und der Vinifizierung " die Philosophie des Winemakers Charles Back hat sich bewährt. 300 ha Land gehören inzwischen zu dem 320 Jahren alten Weingut, auf dem nebenbei auch noch 600 Ziegen Platz haben.

Dieser Shiraz ist sehr ausdrucksstark und konzentriert, was schon durch sein intensives Rot erkennbar ist. Mit Aromen von Pflaumen, süßen Himbeeren und opulenten Gewürzen, ist der Wein kräftig und komplex.

"Vielleicht der beste Fairview Shiraz Jahrgang, der bisher produziert wurde", meinen die Winemaker voller Stolz. Somit ist es verständlich, dass er auf der Fairview-Speisekarte, passend zu den eigenen, international preisgekrönten farmstyle Ziegenmilch-Käse, nicht mehr wegzudenken ist.

Expertise | Fairview Shiraz 2014

Art.-Nr.: PW-SH-0157-14

Hersteller
Fairview Wines
Land
Südafrika
Region
Paarl
Jahrgang
2014
Rebsorte
Shiraz / Syrah
Rebsortenanteil
100% Shiraz
Kellermeister
Anthony de Jager
Alkoholgehalt
14,25 %
Säuregehalt
5,6 g/Liter
Restsüße
3,25 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
gegrillten Lammkoteletts, kräftigen Eintöpfen und Straußenfilet.
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (24 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Fairview Wines

Bereits seit 1699 wird auf Fairview Wein hergestellt. Der originale Weinberg von Faiview liegt auf den südwestlichen Ausläufern des Paarl Mountain. Die Rebstöcke stehen in den höheren Lagen auf verwittertem Granit und in den tieferen Lagen auf sandigem Lehmboden. Primär werden die typischen Rhône-Rebsorten angebaut, die oft im Barrique ausgebaut werden. Die Weine von Fairview zeigen sich weich mit viel Frucht und wenig Tanninen und finden reißenden Absatz. Seit 1980 leben auch Ziegen für die Herstellung von eigenem Käse auf der Farm. Der Ziegenturm ist nicht nur ein beliebtes Fotomotiv der Touristen, er ziert auch das Logo des Gutes.

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Auszeichnungen

2012er Fairview Shiraz
  • John Platter: 3,5 Sterne
2010er Fairview Shiraz
  • John Platter: 3,5 Sterne
Kundenbewertungen für "Fairview Shiraz 2014"