Fairview Sweet Red 2016 | Süßweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Fairview Sweet Red 2016

süß

Weingut Fairview Wines
Land Südafrika
Region Paarl
Alkoholgehalt 18 %
Säuregehalt 3,8 g/Liter
Restsüße 156g/Liter
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Fairview Sweet Red 2016
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Inhalt: 0.75 Liter (26,64 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. PW-DP-0009-16
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Beschreibung

Fairview nutzt für seinen Likörwein ausschließlich handgelesene Trauben. Diese werden angepresst und anschließend auf der Maische vergoren, bis sich 4,5% Alkohol gebildet hat, da bereits nach dieser Zeit ein Großteil der Farb- und Aromastoffe extrahiert worden sind.  Dann wird der Wein filtriert und lagert, nach dem Auffüllen mit Destillat, noch 18 Monate im Holzfass.


Farblich bringt der Fairview Sweet Red, bedingt durch seine Herstellung, ein extrem tiefes dunkelrot ins Glas. Aromen von reifen Früchten und Rosinen sind präsent und werden am Gaumen durch eine intensive Frucht von Kirsch ergänzt. Ein gut ausbalancierter Wein, der mit einem warmen und weichen Nachhall lange in Erinnerung bleibt.

Expertise | Fairview Sweet Red 2016

Art.-Nr.: PW-DP-0009-16

Hersteller
Fairview Wines
Land
Südafrika
Region
Paarl
Jahrgang
2016
Art
Dessertwein
Rebsortenanteil
100 % Durif
Kellermeister
Charl du Plessis
Alkoholgehalt
18 %
Säuregehalt
3,8 g/Liter
Restsüße
156g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu: Schokokuchen, Zwetschgenkuchen, Tiramisu and würzigem Käse.
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (20 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Süßwein)

Weingut | Fairview Wines

Bereits seit 1699 wird auf Fairview Wein hergestellt. Der originale Weinberg von Faiview liegt auf den südwestlichen Ausläufern des Paarl Mountain. Die Rebstöcke stehen in den höheren Lagen auf verwittertem Granit und in den tieferen Lagen auf sandigem Lehmboden. Primär werden die typischen Rhône-Rebsorten angebaut, die oft im Barrique ausgebaut werden. Die Weine von Fairview zeigen sich weich mit viel Frucht und wenig Tanninen und finden reißenden Absatz. Seit 1980 leben auch Ziegen für die Herstellung von eigenem Käse auf der Farm. Der Ziegenturm ist nicht nur ein beliebtes Fotomotiv der Touristen, er ziert auch das Logo des Gutes.

Mehr entdecken

Auszeichnungen

3,5

Platter Stars

2016er Fairview Sweet Red
  • John Platter: 3,5 Sterne
2012er Fairview Sweet Red
  • John Platter: 2,5 Sterne
2010er Fairview Sweet Red Souzao
  • John Platter: 3 Sterne
Kundenbewertungen für "Fairview Sweet Red 2016"