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Fischer Auxerrois Qualitätswein trocken 2020

Auxerrois - eine badische Besonderheit!

Weingut Fischer // Deutschland // Baden // Weißweine

Offenes, feinfruchtig-reifes und geradliniges Aroma am Gaumen. Mit angenehmer Frische trotz milder Säure und sehr subtiler Würze. Ein seidiges Kleid umhüllt eine diskrete Saftigkeit ohne Schwere. Mildes, rundes und harmonisches Finish.

Fischer Auxerrois Qualitätswein trocken 2020
Menge Ersparnis Stückpreis
bis 5 -0 % 10,50 € * 14,00 € * / 1 Liter
ab 6 1 % 10,36 € * 13,81 € * / 1 Liter
ab 12 4 % 10,13 € * 13,51 € * / 1 Liter
ab 18 4 % 10,04 € * 13,39 € * / 1 Liter
10,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung

Der Fischer Auxerrois Qualitätswein trocken duftet ausdrucksvoll und frisch nach Früchten und Blüten. Gelbe Äpfel, Pflaumen sowie kandierte Zitronenschale geben sich im Bouquet zu erkennen.

Der feinfruchtige Weißwein, der vollständig aus den in Deutschland nicht sehr weit verbreiteten Auxerrois-Trauben produziert wird, zeigt sich am Gaumen wunderbar ausbalanciert, offen und aromatisch geradlinig. Sein frischer, dennoch dichter Fruchtkörper wird von weichen Säureadern umschmeichelt. Aromen von reifen Mirabellen und feine florale Noten runden das milde und harmonische Finish delikat ab.

Der Wein hat ein Lagerungspotenzial von etwas drei Jahren nach der Ernte und eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter von pochiertem Fisch, asiatischer Küche und zu vielen milden Käsesorten.

Expertise | Fischer Auxerrois Qualitätswein trocken 2020

Hersteller
Weingut Fischer
Land
Deutschland
Region
Baden
Jahrgang
2020
Rebsorte
Auxerrois
Rebsortenanteil
100% Auxerrois
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswein
Alkoholgehalt
12 %
Säuregehalt
5,6 g/Liter
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu: pochiertem Fisch, asiatischer- und exotischer, Küche sowie zu Stangenspargel, Räucherlachs und vielen milden Käsesorten.
Gebindegröße
6

Ausbau in Stahltanks

Weingut | Weingut Fischer

Die kraftvollen und reintönigen Weine aus Baden erfahren zunehmend Anerkennung. Mit 4 Sternen wurde das Weingut Fischer aus Baden als "Hervorragender Erzeuger" im Eichelmann 2005 ausgezeichnet. Dort heißt es: "Jahr für Jahr haben die Weine zugelegt. Vor allem die Rotweine sind stetig interessanter geworden. Die letztjährige Kollektion war die beste bisher mit gleichermaßen starken Weißen und Roten." Der Weingourmet (Feinschmecker) vergab 2,5F für eine "Sehr gute Qualität" und auch Wein-Plus (Weinführer Deutschland) bewertete das Weingut Fischer als "Sehr guter Erzeuger" mit 2 Sternen: "...der zweite Stern ist mehr als verdient und ein weiterer Aufstieg ist bei diesem Niveau nahe liegend." Das finden wir auch und bieten Ihnen hier eine feine Auswahl der Fischer Gutsweine und der Kollektion Nimburg-Bottinger Steingrube an.

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1 Bewertung

Kundenbewertungen für "Fischer Auxerrois Qualitätswein trocken 2020"
22.10.2013

Bewertung

Wein ist gut

Art.-Nr. DE-AX-0001-20 | Inverkehrbringer: Weingut Fischer, 79331 Nimburg, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)