Flagstone Free Run Sauvignon Blanc 2018
Ein strahlender, aromatischer Abräumer vom Kap!
trocken üppig & opulent
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. ZA-SB-0129-18Beschreibung
üppig & opulent
Bei der Entstehung des mehrfach preisgekrönten Flagstone Free Run Sauvignon Blanc spielen sowohl modernste Kellertechnik als auch günstige natürliche Bedingungen eine wichtige Rolle. Die Trauben für diesen Weißwein stammen von der Südspitze Afrikas, aus Elim und dem Elgin Valley. Hier herrscht ein Mikroklima, das eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt und die einzigartige Charakteristik des Sauvignon Blanc herrlich vielschichtig zur Geltung bringt. Die Trauben werden sehr schonend selektiert, geerntet und verarbeitet, um die natürlich frischen Aromen von Früchten und Blüten zu erhalten.
Wie es der Name andeutet, wird für den Free Run Sauvignon Blanc fast ausschließlich der Traubensaft verwendet, der schon vor dem eigentlichen Pressen fast ohne Druck frei aus der Presse läuft. Daraus entsteht eine beeindruckende Qualität, der Wein ist nesonders knackig, frisch und erhält eine stabile, lang anhaltende Aromatik. Um diesen gewünschten Effekt noch zu verstärken, wird bei der Verarbeitung mithilfe von verschiedenen Gasen freier Sauerstoff gebunden.
Das Ergebnis ist ein spritziger, fast farbloser Sauvignon Blanc von außerordentlicher Güte und Komplexität. Das intensive Bouquet überrascht zuerst mit dem Duft nach Kräutern, die überleiten zu einer Fülle verschiedener Eindrücke wie grünem Pfeffer, Feigenblättern, Passionsfrucht, Sternfrucht, Zitrusaromen und in einem strahlenden Feuersteinakzent gipfeln. Am Gaumen entfaltet sich die vielschichtige Aromatik zu einem vollen, knackigen und lebhaften Mundgefühl, das ausdauernd nachklingt.
Als Speisenbegleiter verträgt dieser Wein ein gewisses Maß an Würze und Säure. Kombinieren Sie ihn am besten mit Kalbsschnitzel in Zitronensoße, gedämpften Spargel, pasta mit Muscheln, Kräuterrisotto oder einer selbstgemachten scharfen Mayonnaise mit Schnittlauch.
Expertise | Flagstone Free Run Sauvignon Blanc 2018
Art.-Nr.: ZA-SB-0129-18
- Alkoholgehalt
- 13,5 %
- Säuregehalt
- 6 g/Liter
- Restsüße
- 2,4 g/Liter
- Verschlusstyp
- Schraubverschluss
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu: gegrilltem Tintenfisch, gedünstetem Spargel, Spaghetti Vongole, Avocadosuppe oder Kräuterrisotto.
- Gebindegröße
- 6
Ausbau in Stahltanks
Inverkehrbringer: Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland | Allergene: enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Weingut | Flagstone
Das Weingut Flagstone aus Südafrika produziert mit Leidenschaft und unermüdlicher Aufmerksamkeit für das Detail einzigartige Rotweine, die sprachlos machen vor Begeisterung. Jeder einzelne Wein erzählt eine Geschichte, die durch die wunderschön gestalteten Etiketten verbildlicht werden. Die charaktervollen Rotweine von Flagstone beeindrucken und faszinieren Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen. Zahlreiche Auszeichnungen schmücken die Rotweine, die als "Hochzeit von Natur und menschlicher Phantasie" verstanden werden.
Auszeichnungen
- John Platter: 4,5 Sterne
- John Platter: 4,5 Sterne
