Fox Creek Wines (10)

1984 wurde das Anwesen Malpas Road von Jim Watts und seiner Frau Helen gekauft. Man wusste, dass Land und Klima wie geschaffen waren für die Produktion erstklassiger Weine.

Paul Watts, der Sohn von Jim und Helen, begann 1985 die ersten Rebstöcke zu pflanzen, nämlich Semillon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdelho, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. In Roseworthy, Australiens renommiertester Weinbauuniversität lernte Sarah, die Schwester von Paul Watts, ihren späteren Mann Sparky Marquis kennen. Beide zeichnen sich als "winemaking team" für die traumhaften FoxCreek Weine verantwortlich, die seit Mitte der 1990er Jahre auf dem Markt sind.

Schon 1995 gewann das Flaggschiff der Fox Creek 1994 Shiraz den Wettbewerb für den besten Wein auf der McLaren Vale Wine Show. Die Auszeichnungen wurden ihm auch 1998 und 2003 zuteil.