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Frederiksdal Kirschwein 2015 (0,187L)

Fruchtiger Klassiker mit dem echten Geschmack der Stevnsbær-Kirsche!

süß

Weingut Frederiksdal
Land Dänemark
Region Lolland
Art Getränke
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 7 g/Liter
Restsüße 125g/Liter
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Frederiksdal Kirschwein 2015 (0,187L)
19,80 € *

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Art.-Nr. FD-AW-0008-15
Menge

Beschreibung

Frederiksdal ist das erste und einzige Kirschweingut der Welt. Auf der kleinen dänischen Insel Lolland wir aus der kleinen schwarzen Stevnsbær-Kirsche, auch die "Traube des Nordens" genannt, Wein hergestellt. Die Revolution im Weinbau!


Bei dem Jahrganswein Frederiksdal schmeckt man das herrliche Aroma der Stevnsbær-Kirsche wunderbar heraus. Der Kirschwein gehört zu den fruchtigsten Weinen. Sofort nach der Ernte werden die schwarzen Kirschen einer Spontangärung unterzogen, die 2 bis 4 Tage dauert. Dadurch bekommt der Kirschwein sein maximal fruchtiges Aroma. Danach reift der Wein ein Jahr lang in Stahltanks, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.


Die Kirschen des Jahrgansweines stammen von zwei verschiedenen Plantagen. Die Nielstrupmark-Plantagen sind mit den ältesten Stevnsbær-Kirschbäumen bestückt. Sie sorgen für die Frische und Fruchtigkeit des Weins. Die Früchte von den Skelstrupmark-Plantagen geben Halt und eine zusätzliche Intensität.
Der Kirschwein ist mit seiner süßen, fruchtigen Fülle und der feinen Säure ein toller Speisenbegleiter für klassische Hartkäsesorten, er harmoniert aber ebenso hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten. Die feine Säure kann auch als Gegenpart zu kräftigen Desserts mit dunkler Schokolade fungieren.


Hier erhalten Sie den leckeren Kirschwein in einer 0,5L Flasche.


Expertise | Frederiksdal Kirschwein 2015 (0,187L)

Art.-Nr.: FD-AW-0008-15

Ausbau in Stahltanks

Inverkehrbringer: Frederiksdal Kirsebærvin, 4912 Harpelunde, Dänemark | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk

Auszeichnungen

2013er Frederiksdal Jahrgangswein
  • Winelab.dk: 5 Sterne
  • Vinavisen.dk: 5 Sterne
  • Berlingske: 4 Sterne
  • Winelab.dk: 5 Sterne
  • Vinbladet: 91 Punkte
  • Berliner Weinführer: 16/20 Punkten
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