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  • Frederiksdal

    Das erste und einzige Kirschweingut der Welt!

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Einzigartiger Sparkling, der Kirsche und Birne als Cuvéepartner vereint!

sec
Frederiksdal Sparkling
Dänemark | Prosecco & Co
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
28,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(1)

Noch mehr Kirschen, noch mehr Geschmack!

süß
Frederiksdal Kirsch Likør (0,5L)
Dänemark | Likör
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
33,75 € *
Inhalt 0.5 Liter (67,50 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Frederiksdal Kirsch Destillat Kirsch af Stevnsbær (0,35L)
Dänemark | Obstbrand
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
49,95 € * 51,15 € *
Inhalt 0.75 Liter (66,60 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verführerischer, beeindruckender Kirschwein-König!

süß
Frederiksdal Kirschwein Rancio (0,5L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
32,10 € *
Inhalt 0.5 Liter (64,20 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

süß
Frederiksdal Kirschwein 2015 (0,187L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
6,97 € *
Inhalt 0.187 Liter (37,27 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verführerischer, beeindruckender Kirschwein-König!

süß
Frederiksdal Kirschwein Rancio (0,187L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
11,06 € *
Inhalt 0.187 Liter (59,14 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-21%

Noch mehr Kirschen, noch mehr Geschmack!

süß
Frederiksdal Kirsch Likør (0,2L)
Dänemark | Likör
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
14,95 € * 18,90 € *
Inhalt 0.2 Liter (74,75 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

süß
Frederiksdal Vermouth 2018 (0,5L)
Dänemark | Lolland | Wermut
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
22,48 € *
Inhalt 0.5 Liter (44,96 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Einzigartiger Sparkling, der Kirsche und Birne als Cuvéepartner vereint!

sec
Frederiksdal ROD Sparkling Semi-Sec
Dänemark | Prosecco & Co
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
28,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Französisch inspirierter Kirschwein!

süß
Frederiksdal Kirschwein Sur Lie (0,5L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
21,76 € *
Inhalt 0.5 Liter (43,52 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Anspruchsvoll und finessenreich!

trocken
Frederiksdal Kirschwein Reserve (0,5L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
26,35 € *
Inhalt 0.5 Liter (52,69 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der erste Single-Field-Kirschwein der Welt!

süß
Frederiksdal Kirschwein Nielstrupmark 2013 (0,5L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
24,55 € *
Inhalt 0.5 Liter (49,09 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fruchtiger Klassiker mit dem echten Geschmack der Stevnsbær-Kirsche!

süß
Frederiksdal Kirschwein 2016 (0,5L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
17,80 € *
Inhalt 0.5 Liter (35,61 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Fruchtiger Klassiker mit dem echten Geschmack der Stevnsbær-Kirsche!

süß
Frederiksdal Kirschwein 2013 (0,25L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
8,99 € *
Inhalt 0.5 Liter (17,98 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Französisch inspirierter Kirschwein!

süß
Frederiksdal Kirschwein Sur Lie (0,1875 L)
Dänemark | Lolland | Kirschwein
Auf Lager. Lieferzeit 1-3 Werktage.
7,87 € *
Inhalt 0.187 Liter (42,08 € * / 1 L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Mehr Info

Frederiksdal. Das erste und einzige Kirschweingut der Welt. Eine dänische Revolution, die seit einiger Zeit auf der kleinen Insel Lolland stattfindet. Die beiden Grundlagen dieses revolutionären Wandels: die vermutlich beste Kirsche der Welt und drei Enthusiasten.

Name Frederiksdal Kirsebærvin
Land Dänemark
Region Lolland
Inhaber Harald Krabbe
Website http://www.frederiksdal.com

Außerhalb jeder Kategorie: Die Weine von Frederiksdal

Für die Weinherstellung verwendet man die Kleine schwarze dänische Stevnsbær-Kirsche, die von Obstforschern auch "Traube des Nordens" genannt Wird. Nicht zum Essen bestimmt, erweist sie sich als guter Rohstoff für die Weinbereitung.

Bei Frederiksdal überlässt man außer dem Naturgut, der Kirsche an sich, nichts dem Zufall. Ein Oenologe begleitet ganzjährig die Produktion und passt die Prozesse der traditionellen Weinbereitung auf die Herstellung des Kirschweines an. Die Vergärung erfolgt ähnlich der Rotweinbereitung im Verfahren der traditionellen Maischegärung. Hier gibt es die sogenannte "macération carbonique" ebenso wie den Ausbau auf der Hefe (frz.: "Sur lie").

Die Lagerung und Reifung der Weine erfolgt zu großen Teilen in kleinen Eichenholzfässern oder - wie beim Rancio - in Glasballons, die ein ganz spezielles Herstellungsverfahren erlauben.

Der dänische Meisterkoch und Mitbetreiber von Frederiksdal, Jan Friis-Mikkelsen, ist begeistert von der kulinarischen Vielseitigkeit der Kirschweine. Er sagt: "Unsere Weine sind fantastische Begleiter für eine breite Auswahl unterschiedlichster Speisen, was sicher einige Ihrer Partygäste überraschen wird. Bei Frederiksdal produzieren wir Weine, die zu herzhaften Speisen passen, genauso wie zu süßen Gerichten."

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