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Johann Topf Strasser Chardonnay Ried Hasel 2015

Ein ausdrucksstarker Österreicher!

vegan trocken saftig & harmonisch

Weingut Johann Topf
Region Kamptal
Rebsorte Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 5,2g/Liter
Restsüße 5,8 g/Liter
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Johann Topf Strasser Chardonnay Ried Hasel 2015
29,30 € *
Inhalt: 0.75 Liter (39,07 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. AT-CH-0004-15
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Beschreibung

saftig & harmonisch


Dieser gute Chardonnay aus Österreich ist geprägt vom Kamptaler Urgestein. Die speziellen Lössböden des Gebietes der Riede Hasel sichern die Basis für den Chardonnay: in südlicher Ausrichtung ist er immer mit genügend Wasser versorgt, das der Boden speichert.

Ausdrucksstark zeigt sich der Chardonnay Hasel bereits im Glas. Er funkelt golden in einem glänzenden Gelb.

In der Nase treten vor die zurückhaltende Vanille vor allem exotische Fruchtaromen, die der Kraft der Traube die nötige Sanftheit entgegen setzen.

Der Chardonnay von Johann Topf wirkt am Gaumen unglaublich kräftig und fruchtmächtig. Er ist vollmundig und dicht besetzt mit weichen Tanninen. Dazu werden die Eichenholzakzente sanft gesetzt, die das wundervoll lange Finale begleiten.

Der vorliegende Weiße ist ein besonders wertvoller Tropfen vom Weingut Topf. Die Trauben wurden Ende Oktober gelesen und in mittel getoasteten Eichenbarriques vergoren. Während dieser Gärphase setzte bereits der vollständige biologische Säureabbau ein. Bis August des Folgejahres blieb der Wein auf der Feinhefe im Fass und baute dort die gesamte Apfelsäure kontinuierlich und komplett ab. Bevor er in Flaschen abgefüllt wurde, lagerte er in Stahltanks.

Expertise | Johann Topf Strasser Chardonnay Ried Hasel 2015

Art.-Nr.: AT-CH-0004-15

Hersteller
Johann Topf
Land
Österreich
Region
Kamptal
Jahrgang
2015
Rebsorte
Chardonnay
Rebsortenanteil
100% Chardonnay
Kellermeister
Hans Topf
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
5,2g/Liter
Restsüße
5,8 g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Steinpilze, Pasta mit Trüffeln, Meeresfische,

empf. Trinktemperatur 14°C, in Barriques gereift,lagerfähig 4 - 6 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Johann Topf, 3491 Straß, Österreich | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weisswein)

Weingut | Johann Topf

Die Familie Topf bewirtschaftet 46 Hektar bester Weingärten in Strass. Mit liebevoller Sorgfalt und großem Erfolg haben Hans Topf und seine Frau Magdalena sich vor allem auf die heimischen Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling spezialisiert - neben anderen weißen aber auch roten Sorten, wie Zweigelt und Spätburgunder, die in den langen Kellerstollen des Weinguts, eingegraben im Kamptaler Urgestein, alle Zeit der Welt bekommen, um vollendet auszureifen. 1990 übernahm Johann Topf III. den Betrieb und baute ihn kontinuierlich bis zur heutigen Größe aus, wobei sein Bestreben immer dahin ging, die bestehende Qualität noch weiter zu steigern.

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