Kellerei Kaltern Quintessenz Pinot Bianco DOC 2018
Ausgesprochen harmonisch und zartschmelzig!
trocken üppig & opulent
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. IT-PB-0113-18Beschreibung
üppig & opulent
"Quintessenz" kommt aus dem Lateinischen von quinta essentia und wird heute für "das Wichtigste" verwendet.
Und genau das Wichtigste bei diesem Kellerei Kaltern Quintessenz Pinot Bianco DOC ist, dass er schmeckt - und zwar richtig gut.
Dieser reinsortige Weißburgunder ist leuchtend Strohgelb, wunderbar facettenreich im Bouquet, überraschend kräutrig und am Gaumen herrlich knackig, mineralisch, leicht salzig und zeigt im gesamten Mund eine überraschende Cremigkeit.
Gelbe und grüne Äpfel, Melonen, Graphit-Nuancen, Kamilleblüten und ein schlichtweg fantastisches Potenzial.
(Fast) überflüssig zu erwähnen, dass von diesem Pinot Bianco nicht nur Weingenießer, sondern auch die Fachwelt begeistert ist - u.a. sind Robert Parker, James Suckling, Falstaff, Gambero Rosso hohen Lobes.
Expertise | Kellerei Kaltern Quintessenz Pinot Bianco DOC 2018
Art.-Nr.: IT-PB-0113-18
- Hersteller
- Kellerei Kaltern
- Land
- Italien
- Region
- Südtirol
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Weißburgunder
- Rebsortenanteil
- 100%
- Qualitätsbezeichnung
- DOC
- Alkoholgehalt
- 13,5 %
- Säuregehalt
- 6,6 g/Liter
- Restsüße
- 1,5 g/Liter
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu würziger Fischsuppe, Kräuterrisotto, gebratenem Fisch aber auch gegrilltem Geflügel
- Gebindegröße
- 6
empf. Trinktemperatur 6-8°C, lagerfähig 3 - 5 Jahre ab Jahrgang, im großen Holzfass gereift (10 Monate)
Inverkehrbringer: Kellerei Kaltern, 39052 Kaltern, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Weingut | Kellerei Kaltern
Die Genossenschaftskellerei Kellerei Kaltern bewirtschaftet das Herzstück des Südtiroler Weinbaugebietes rund um den Kalterer See. 650 Mitglieder bewirtschaften insgesamt 450 Hektar Weinberge in nahezu allen Lagen. Die Betriebsphilosophie richtet sich nach strengsten Qualitätskriterien. An der Spitze stehen die beiden Weingüter Pfarrhof und Castel Giovanelli sowie die Lagenweine. Die große Produktpalette umfasst verschiedene Weine der DOC-Bereiche Kalterersee und Südtiroler.
Auszeichnungen
- Falstaff: 92 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
- James Suckling: 93 Punkte
- Falstaff: 94 Punkte
- Gambero Rosso: 3 Becher
- Luca Maroni: 91 Punkte
- Veronelli: 92 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
- James Suckling: 93 Punkte
- Falstaff: 92 Punkte
- Gambero Rosso: 2 Becher
- Luca Maroni: 90 Punkte
- Veronelli: 90 Punkte
- Vinous: 91 Punkte
1 Bewertung
Wunderbarer, kräftiger Weissburgunder
Perfekt ausgebaut und ausbalanciert. Jederzeit eine Freude.