Dieser Kellerei Kaltern Castel Giovanelli Sauvignon DOC offenbart sich als fruchtiger Verführer in goldgelber Robe und lockt mit komplexen Düften nach reifen Stachelbeeren, süßen Äpfeln und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er seine schöne Mineralität, enorme Schmelzigkeit und viel saftige Frucht. Das elegante, fruchtintensive Finish sorgt für absoluten Trinkgenuss.

Die Philosophie, mit der man sich hier um die Weinreben kümmert, basiert auf viel Leidenschaft und Naturnähe: " Der Apfelbaum ist gut für die Wirtschaft, aber die Weinrebe nährt unseren Geist und unsere Leidenschaft. Eine Rebe wird nicht angebaut, sie wird gepflegt und großgezogen. Der Weinberg ist eine eigene Welt aus Energie und Leben." (Zitat)