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Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC 2018

Ein wenig wild, ein wenig sinnlich - ein wunderbarer Sauvignon!

trocken

Land Italien
Region Südtirol
Rebsorte Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 6 g/Liter
Restsüße 3 g/Liter
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Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC 2018
22,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. IT-SB-0153-18
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Beschreibung

Der vielfach ausgezeichnete Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC offenbart sich als fruchtiger Verführer in goldgelber Robe und lockt mit komplexen Düften nach reifen Stachelbeeren, süßen Äpfeln und Pfirsich. Am Gaumen offenbart sich eine schöne Mineralität, enormer Schmelz und viel saftige Frucht. Das elegante, fruchtintensive Finish sorgt mit einem Hauch Salz für absoluten Trinkgenuss.

Die Hingabe, mit der die Weinbauern der größten Winzergenossenschaft Südtirols ihre Reben pflegen, basiert auf Leidenschaft und Naturnähe. Auf der Website der Kellerei ist ihr Credo verewigt: "Eine Rebe wird nicht angebaut, sie wird gepflegt und großgezogen. Der Weinberg ist eine eigene Welt aus Energie und Leben." Diese Energie entfaltet sich genussvoll im Glas. Kombinieren Sie diesen herrlich aromatischen Sauvignon Blanc mit Spargel, Fischgerichten, Ziegenkäse oder Lammbraten mit Kräuterkruste.

Der bekannte Weinblogger Captain Cork ist nach einer Verkostung des spontanvergorenen und im Holz gelagerten Sauvignons begeistert: "Ich spüre viel Creme vom langen Hefelager, Apfel, Birne, etwas vegetabile Würze wie von Kohlrabi und weiche Restsüße, die diesen gehaltvollen Wein zum guten Begleiter für deftige Speisen macht. Ich denke an Geflügel, Cremesuppen oder Fisch mit Sahnesoße. Bitte für den Speiseplan in den kalten Feiertagen notieren!" Diesem Genussbefehl schließen wir uns gerne an. 


Expertise | Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC 2018

Art.-Nr.: IT-SB-0153-18

Hersteller
Kellerei Kaltern
Land
Italien
Region
Südtirol
Jahrgang
2018
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Rebsortenanteil
100% Sauvignon Blanc
Qualitätsbezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
6 g/Liter
Restsüße
3 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu: Spargeln, Zwiebelsuppe, Fischgerichten und Pastagerichten mit sahnigen Saucen.
Gebindegröße
6

lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang, empf. Trinktemperatur 12-16°C

Inverkehrbringer: Kellerei Kaltern, 39052 Kaltern, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Kellerei Kaltern

Die Genossenschaftskellerei Kellerei Kaltern bewirtschaftet das Herzstück des Südtiroler Weinbaugebietes rund um den Kalterer See. 650 Mitglieder bewirtschaften insgesamt 450 Hektar Weinberge in nahezu allen Lagen. Die Betriebsphilosophie richtet sich nach strengsten Qualitätskriterien. An der Spitze stehen die beiden Weingüter Pfarrhof und Castel Giovanelli sowie die Lagenweine. Die große Produktpalette umfasst verschiedene Weine der DOC-Bereiche Kalterersee und Südtiroler.

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Auszeichnungen

2018er Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC
  • Falstaff: 93 Punkte
2017er Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC
  • Robert Parker: 93 Punkte
2016er Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC
  • Robert Parker: 94+ Punkte
  • Falstaff: 91 Punkte
  • Wine & Spirits Magazine: 90 Punkte
  • James Suckling: 93 Punkte
2014er Kellerei Kaltern Castel Giovanelli Sauvignon DOC
  • Veronelli: 3 Sterne
  • Bibenda: 4 Trauben
  • Slow Wine: Grande Vino
  • Wine Surf: 4 Sterne
  • Falstaff: 91 Punkte
  • Decanter: 90 Punkte, Highly Recommended
  • Gambero Rosso: 2 Gläser
  • Doctor Wine: 91 Punkte
  • James Suckling: 92 Punkte
Kundenbewertungen für "Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon DOC 2018"
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