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Koshi no Kanbai Ginjo Sai Blue River 2019

Unvergleichbares Umami gemischt mit feiner Knackigkeit!

Weingut Ishimoto
Land Japan
Region Niigata
Art Sake
Alkoholgehalt 15 %
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Koshi no Kanbai Ginjo Sai Blue River 2019
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Art.-Nr. SE-SK-0008-19
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Menge

Beschreibung

Gohyakumangoku- und Yamadanishiki-Reis finden hier im Koshi no Kanbai Ginjo Sai Blue River mit einem 55% igem Polieranteil zusammen und liefern einen raffinierten Geschmack mit knackiger Struktur. Das Aroma ist weich, glatt, hat trotz seinem intensiven Reisegeschmack einen unkomplizierten Abgang und ist vergleichsweise zurückhaltend. In jeder Serviertemperatur großartig - für uns bei etwa 10° Grad am besten.

Expertise | Koshi no Kanbai Ginjo Sai Blue River 2019

Art.-Nr.: SE-SK-0008-19

Inverkehrbringer: World Sake Import GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk

Hersteller | Ishimoto

Das legendäre Flaschenetikett "Winter Plum" von Koshi no Kanbai ist allen Sake-Liebhabern vertraut. Die traditionsreiche Brauerei Ishimoto, der die Entwicklung des Niigata-Stils zugeschrieben wird, reizt die Sake-Brautechnik bis an die Grenzen aus und manchmal sogar darüber hinaus. "Diesen komplexen Sake zu schätzen, gleicht fast schon einer intellektuellen Übung", schrieb ein Kritiker. "Jeder Geschmack stellt dem Sake-Trinker mehr Fragen, als er beantwortet."

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