Einer der besten kailfornischen Blends überhaupt!

Ein ganz großer seiner Kategorie und ein wahrer Gladiator kalifornischer Spitzencuvées ist der L`Aventure Optimus, der als neuer Jahrgang erscheint. Er ist nicht nur ein Hochgenuss für alle Optimisten, sondern läßt jedesmal aufs Neue die Herzen passionierter Kalifornienkenner höher schlagen. Das fand auch Robert Parker und adelte den 2012er mit satten 94 Punkten!

Dieser Flaggschiff-Wein von L`Aventure gibt einen wunderbaren Einblick in den unnachahmlichen Stil und die Qualitätskriterien des Weinguts. Vinifiziert wurde der Optimus aus 42% Syrah, 33% Cabernet Sauvignon und 25% Petit Verdot und hat insgesamt 14 Monate zu 70% in Eichenbarriques verbracht.

Bei der Verkostung dieses roten Vorzeige-Blends hat es uns fast vom Hocker gehauen. In der Nase und am Gaumen begeistern neben fantastischen Aromen schwarzer und blauer Beerenfrüchte, elegante Anklänge nach Tabak, Veilchen und dezente Zedernaromen, die von einem vollmundigen, unterschwelligen und wunderschön poliertem Mundgefühl getragen werden. Beim ersten Schluck läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Der Körper ist unglaublich reich und opulent und fasziniert mit herrlicher Textur und Struktur die es ihm erlaubt sich über die Jahre noch weiterzuentwickeln.

Hier hat Kellermeister Stephan Asseo sein ganzes Können unter Beweis gestellt. Auch der neue 2012er Jahrgang steht dem in nichts nach und präsentiert sich mit unbeschreiblicher Reinheit und Textur. Hier können wir schwer widerstehen!

Ein sehr frischer und lebhafter Blend, der durch seine Komplexität Lagerpotenzial bis 2021 besitzt aber auch bereits jetzt genossen werden kann.