Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur AOC 2017 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur AOC 2017

Der erste Wein des Jahres - macht Lust auf mehr!

vegan

Weingut Louis Jadot
Land Frankreich
Region Beaujolais
Rebsorte Gamay
Alkoholgehalt 12,5 %
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Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur AOC 2017
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Art.-Nr. FR-GA-0004-17
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Beschreibung

Ein viel versprechender, frischer und lebendiger Franzose, der ausdrucksstark und zugänglich wirkt. Im Glas bezaubert der Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur AOC mit einer schönen Farbe, die kirschrot und dunkel leuchtet.

In der Nase besitzt der Beaujolais von Louis Jadot eine berauschende Tiefe, die fruchtig und floral-frisch aufgestellt ist. Das duftige Bouquet erinnert vorrangig an reife Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren und im Hintergrund etwas an frischgebackene Brioche.


100% Gamay, 100% Beaujolais, 100% La Vie en Rose!

Am Gaumen zeigt sich der Fruchtkern des Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur von fleischiger, weicher Stärke. Eine kraftvolle Frische wirkt rund und harmonisch. Das Finale ist von einer feinen Säure umrandet, sodass der Beaujolais ein idealer Partner für eher deftige Gerichte ist.

Bei Louis Jadot bereitet man den Beaujolais Villages Primeur traditionell mit der so genannten "macération semi-carbonique" her, einer Ganztraubenvergärung ohne Zugabe von Hefen im geschlossenen Edelstahltank. Dabei werden die nicht entrappten, möglichst unverletzten Trauben im Edelstahltank eingemaischt. Durch das auf ihnen lastende Gewicht platzen die zuunterst liegenden Traubenhäute auf, sodass die Trauben, ohne Zugabe von Hefen, sozusagen von innen zu gären beginnen und dabei ihre ureigenen Rebsortenaromen mit der typischen, saftigen Frucht entfalten.

Expertise | Louis Jadot Beaujolais Villages Primeur AOC 2017

Art.-Nr.: FR-GA-0004-17

Hersteller
Louis Jadot
Land
Frankreich
Region
Beaujolais
Jahrgang
2017
Rebsorte
Gamay
Rebsortenanteil
100% Gamay
Kellermeister
Guillaume de Castelnau
Qualität
AOC
Alkoholgehalt
12,5 %
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
trinkt sich besonders gut zu ... Salaten mit Himbeerdressing oder, ganz klassisch, zu geschmorten Gänsekeulen.
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 14-16°C,

Inverkehrbringer: Louis Jadot, 21200 Beaune, Frankreich | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Louis Jadot

Die Domäne Louis Jadot umfasst heute rund 50 Hektar Rebfläche in den allerbesten Bereichen der Côte d'Or, sowie in den 1980er-Jahren erworbene 40 Hektar Rebfläche im Beaujolais. Dazu zählen u.a. Anteile von Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen in Aloxe-Corton, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Montrachet, Morey-Saint-Denis, Pommard und Vougeot. Das Sortiment ist äußerst vielfältig und so reicht die Spannweite der Qualitäten on regionalen Appellationen bis hin zu absoluten Top Grand Crus. Die Weine werden grundsätzlich nicht in Barrique ausgebaut, damit sich das Terroir voll entfalten kann.

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