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Manincor Réserve della Contessa DOC 2019

Ein Wein wie ein Bäckereibesuch!

BIO // Manincor // Italien // Südtirol // Weißweine

„Sein Geheimnis sind Feinheit und Eleganz, fast will man sagen Noblesse. Ein Weißwein von zarter Farbe und delikaten Aromen, wie geschaffen als Begleiter für festliche Stunden.“ (Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor) Da haben wir nichts hinzuzufügen… 

Manincor Réserve della Contessa DOC 2019
16,95 € * 17,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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Beschreibung

Der Manincor Réserve della Contessa ist eine klassische Terlaner Cuvée, die aus den Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc besteht. Die Trauben werden für sechs Stunden auf der Maische gelassen, um einen Großteil der traubeneigenen Inhaltsstoffe zu extrahieren. 

Im Glas erstrahlt der Wein in einem Strohgelb mit leichten grünen Reflexen. Der Duft erinnert an einen morgendlichen Bäckereibesuch, frischer Hefezopf der gerade aus dem Ofen kommt, Apfeltaschen, frisch gekneteter Mürbeteig. Erst nach etwas Luft drängt sich immer stärker das Aroma von Aprikosenkuchen in den Vordergrund. Und die ganze Zeit stehen draußen vor der Tür zwei große Töpfe mit Salbei und Zitronenmelisse, die wie eine Prise Salz in jedem guten Gericht wirken und das Aromenspektrum vollenden.

Am Gaumen zeigt die Cuvée, dass die Rebsorten sich perfekt ergänzen. Der Chardonnay sorgt für eine schöne Cremigkeit. Der Weißburgunder prägt die generelle Steinigkeit und Kühle des Weins und der Sauvignon Blanc setzt immer wieder grüne Säurespitzen, die den Wein sehr aufregend wirken lassen.

Expertise | Manincor Réserve della Contessa DOC 2019

Hersteller
Manincor
Land
Italien
Region
Südtirol
Jahrgang
2019
Rebsorte
Weiße Cuvée
Rebsortenanteil
Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
6,3 g/Liter
Restsüße
1 g/Liter
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

Weingut | Manincor

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Kundenbewertungen für "Manincor Réserve della Contessa DOC 2019"
Art.-Nr. IT-WB-0411-19 | Inverkehrbringer: Manincor, 39052 Kaltern, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein) | Biowein | BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039**