Marimar Chardonnay Russian River Valley 2016 | Weißweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Marimar Chardonnay Russian River Valley 2016

Betörend knackige Fruchtaromen mit nussigen Eichenholz-Noten!

trocken

Weingut Marimar Estate
Land USA
Region Kalifornien
Rebsorte Chardonnay
Alkoholgehalt 14%
Säuregehalt 5,75 g/Liter
Restsüße 6,5 g/Liter
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Marimar Chardonnay Russian River Valley 2016
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Inhalt: 0.75 Liter (55,87 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. US-CH-0038-16
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Beschreibung

Im Glas zeigt der Marimar Chardonnay Russian River Valley ein leuchtendes Strohgelb mit grünlich-goldenen Reflexen. Das Bukett begeistert mit intensiven Blütenaromen, die an Gardenien und Jasmin erinnern, aber auch an Zitrusfrüchte und Steinobst (weißer Pfirsich).

Am Gaumen präsentiert sich der Wein fleischig und cremig. Dabei wird der Körper sehr schön abgerundet von einer feinen Hefenote und einem Hauch französischer Eiche, die den Fruchtaromen einen eleganten Rahmen schenken.

Im Abgang offenbart der Marimar Chardonnay zarte Noten von Vanilleschoten und Gewürzen, die dem Wein Größe und noch mehr aromatische Länge im Finale verleihen. Ein Hochgenuss zu Scholle oder Steinbutt in Butter gebraten.

In der Kellerei angekommen werden die Trauben nicht entrappt, sondern sanft im Ganzen gepresst und in zu 35% neuen Premium-Barriques aus französischer Eiche vergoren. Die Fässer stammen sowohl von verschiedenen renommierten Küfern (Rousseau, Damy, Seguin Moreau, Dargaud & Jaegle) als auch aus unterschiedlichen Wäldern (Nevers, Vogesen, Allier). Nach Abschluss des 100%igen biologischen Säureabbaus, reift der Wein für zehn Monate auf den Feinhefen weiter, bevor er im Juli 2005 in Flaschen abgefüllt wird.

Expertise | Marimar Chardonnay Russian River Valley 2016

Art.-Nr.: US-CH-0038-16

Hersteller
Marimar Estate
Land
USA
Region
Kalifornien
Jahrgang
2016
Rebsorte
Chardonnay
Rebsortenanteil
100 % Chardonnay
Alkoholgehalt
14%
Säuregehalt
5,75 g/Liter
Restsüße
6,5 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
zu Scholle oder Steinbutt in Butter gebraten, Fischgerichten mit sahnigen Saucen (auch Fischsoufflé könnte einen Versuch lohnen), zu frischen Krustentieren (Krebse, Hummer) mit fein geschlagener Mayonnaise und Gerichten der Thai-Küche mit Kokosmilch
Gebindegröße
6

empf. Trinktemperatur 8-12°C, lagerfähig 6-10 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Weingut | Marimar Estate

Im kalifornischen Russian River Valley erzeugt Miguel Torres' hochtalentierte Schwester Marimar seit Mitte der 1980er Jahr exzellente Weine aus Chardonnay und Pinot Noir, die den Charakter der außergewöhnlichen Lage perfekt widerspiegeln. Noch gemeinsam mit Ihrem Vater hatte sie den etwa 33 Hektar große Weinberg im Green Valley (Sonoma County) angelegt und ihn ihm zu Ehren "Don Miguel Vineyard" genannt. Wegen seiner Nähe zum Pazifischen Ozean ist das Gebiet recht kühl und die Reifezeit der Trauben ist länger als in anderen Regionen des Landes. Dadurch können sie ihre vollen, intensiven Aromen in aller Ruhe entfalten.

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