Markus Molitor Einstern* Pinot Blanc 2018
Ein Pinot Blanc vom Feinsten!
trocken leicht & frisch
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier.
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Art.-Nr. DE-PB-0041-18Beschreibung
leicht & frisch
Die Trauben für diesen Markus Molitor Einstern* Pinot Blanc reifen in verschiedenen Lagen der Mittelmosel, die über einen steinreichen, feinen und nicht zu trockenen Schieferboden verfügen.
Die im Oktober gelesenen Trauben wurden nach der Selektion sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Durch die langsame Spontanvergärung konnten sich die fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln. Der schonende Ausbau im Holzfass und das lange Hefelager förderte die Entwicklung eines perfekt ausbalancierten Weines.
Feine Aromen von gelben Äpfeln, Williamsbirne, ein Hauch frische Brotkruste, weißen Blüten, grüner Haselnuss und frischen Kräutern strömen aus dem Glas. Klar, frisch und fein in der schon recht intensiven Frucht. Ausgesprochen elegant am Gaumen, feine mineralische Ader. Animierendes und delikat fruchtiges Aroma im Nachklang, sehr ausgewogen. Feinster Schmelz, dezente Holzaromatik, fein eingebunden, mineralisch langanhaltend am Gaumen.
Expertise | Markus Molitor Einstern* Pinot Blanc 2018
Art.-Nr.: DE-PB-0041-18
- Hersteller
- Markus Molitor
- Land
- Deutschland
- Region
- Mosel
- Jahrgang
- 2018
- Rebsorte
- Weißburgunder
- Rebsortenanteil
- 100% Pinot Blanc
- Qualitätsbezeichnung
- Qualitätswein
- Alkoholgehalt
- 12 %
- Restsüße
- trocken
- Verschlusstyp
- Kork
- Groesse
- 0,75 L Flaschen
- Zum Essen
- zu: Kartoffel-Lauchsüppchen, Büsumer Krabben und Croutons, sommerlichen Blattsalaten, gebratenen Waldpilzen und weißem Balsamicoschaum.
- Gebindegröße
- 6
empf. Trinktemperatur 12-14°C, lagerfähig 15 - 18 Jahre ab Jahrgang
Inverkehrbringer: Markus Molitor, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)
Weingut | Markus Molitor
Seit mehr als 25 Jahren steht Markus Molitor mit seinen Weißweinen von Mosel und Saar an der Spitze der deutschen Weingüter. Mehr als 15 spektakuläre Steillagen entlang der Mosel kann er sein Eigen nennen. Die Weißwein-Rebsorte seiner Wahl ist der Riesling, aber auch elegante Weißburgunder und Grauburgunder gehören in die Kollektion. Seine Weine glänzen mit unglaublicher Präzision und dem tollem Lagencharakter dieser berühmten Weinberge. Die hier entstehenden Weine sind geprägt von beinahe unbegrenzten Spielarten des Mosel-Rieslings in einzigartigem Ausdruck von Frucht und Mineralität, Süße und Säure. Harte Arbeit und Detailverliebtheit zahlen sich aus: Nicht nur ein Wein, sondern gleich drei Kreationen aus dem Hause Molitor knackten die magischen 100 Parker-Punkte!
Auszeichnungen
- Robert Parker: 89 Punkte
- Robert Parker: 91+ Punkte
Persönliche Empfehlungen
Dieter Stoll | Vinexus CEO
empfiehlt Markus Molitor Einstern* Pinot Blanc 2016
Meine Weißburgunder-Empfehlung von der Mosel
Ein klasse Weißburgunder von der Mosel, einer der besten Deutschlands - Preis/Leistung ist hier sehr gut!
Die geringe Restsüße tut dem Wein sehr gut, gut gekühlt schmeckt er am besten. Wir trinken den Wein im Sommer zum leichten Essen auf der Terrasse, im Herbst passt er wunderbar zu Kürbis- und Pilzgerichten. Er sollte immer im Weinkühler serviert werden, dann schmeckt auch der letzte Tropfen. Die kaum spürbare Säure ist genau richtig. Einstern - ein Knaller!
1 Bewertung
Extrakt & Fülle
Ausgesprochen elegant am Gaumen, feine mineralische Säure im Abgang. Toll!