Eigentlich hätte Markus Schneider auch einfach in Südafrika Urlaub machen können. Eigentlich. So aber entstand unter der Sonne am Kap - beim Blick auf die von der Abendsonne bestrahlten Granitfelsen, die an "fette rote Elefanten" erinnern (diese sollen der Legende nach nachts durch die Weinberge der Umgebung streifen) - die Idee eines deutsch-südafrikanischen Weinprojekts.

Er wäre nicht Markus Schneider, wenn er die Idee dann nicht in die Tat umgesetzt hätte. Herausgekommen ist ein Gemeinschaftsprojekt mit dem südafrikanischen Weingut Kaapzicht, genauer gesagt seinen Freund Danie Steytler.

Zutaten für den kräftigen, fruchtigen Markus Schneider Vet Rooi Olifant sind Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz. Insgesamt einfach tolles Zeug und opulenter Rotweingenuss. Im Bouquet und dem fast pechschwarzen Wein dominieren Johannisbeeren, Kirschkompott, Pflaumen, Schokolade, Vanille, Süßholz und Kaffee.

Im Mund deckt er den gesamten Gaumen mit samtiger Weichheit und edlen Tanninen ab.