Matetic Vineyards Corralillo Syrah 2012 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Matetic Vineyards Corralillo Syrah 2012

trocken üppig & opulent

Weingut Matetic
Land Chile
Rebsorte Shiraz / Syrah
Alkoholgehalt 14,5 %
Säuregehalt 6 g/Liter
Restsüße 1,5 g/Liter
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Matetic Vineyards Corralillo Syrah 2012
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Art.-Nr. PW-SH-0038-12
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Beschreibung

üppig & opulent

Die Weinlinie trägt den Name des 100-Jahre-alten Weinkellers "Corralillo".

In der Nase weist der Matetic Vineyards Corralillo Syrah Veilchen- und Pfeffernoten auf und wird unterstützt durch Aromen von Schokolade und Würze, gewonnen durch den Holzausbau.

Am Gaumen ist der Wein vollmundig, ausgewogen, komplex und abgerundet mit samtiger Tanninstruktur. Ein Hochgenuss zu dunklem Fleisch oder herzhaften Käsesorten.

Für die maximale Extrahierung der fruchtbetonten Aromen und intensiven Farbstoffe erfolgte eine erste kalte Mazerierung im Stahltank. Danach kamen selektierten Hefen zum Einsatz, um eine optimale und kontrollierte Gärung durchführen zu können. Der Tresterhut wurde mehrmals pro Tag umgewälzt und übergepumpt. 12 Monate lang ruhte der Wein in französischen Holzfässern.

Expertise | Matetic Vineyards Corralillo Syrah 2012

Art.-Nr.: PW-SH-0038-12

Hersteller
Matetic
Land
Chile
Region
San Antonio-Leyda Valley
Jahrgang
2012
Rebsorte
Shiraz / Syrah
Rebsortenanteil
Shiraz
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
6 g/Liter
Restsüße
1,5 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
trinkt sich besonders gut zu ... dunklem Fleisch, Geflügel und herzhaften Käsesorten.
Gebindegröße
6

in Barriques gereift (12 Monate), lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene: enthält Ei, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Matetic

Matetic Vineyard ist ein Familienweingut - geführt in der dritten Generation von den Brüdern Jorge und Cristian Matetic. Das Weingut befindet sich im Rosario Valley, zwischen Casablanca und San Antonio, 120 km von Santiago entfernt und nahe an der Küste. Die Syrah Trauben stammen aus den Hangweinbergen in San Antonio. Die Bodenbeschaffenheit besteht aus zwei verschiedenen Bodenarten: Lehm und Granit, die moderat fruchtbar sind. Dadurch entsteht eine natürliche Regulierung für niedrige Erträge und ausreichende Versorgung der Reben mit Nährstoffen und Wasser.

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Auszeichnungen

2009er Matetic Vineyards Corralillo Syrah
  • Wine Spectator: 90 Punkte

1 Bewertung

Kundenbewertungen für "Matetic Vineyards Corralillo Syrah 2012"
Matetic Vineyards Corralillo Syrah 2010 30.04.2014

Matetic Syrah

Der Syrah der Corralillo-Reihe kommt zwar nicht ganz an die Qualität der EQ-Reihe heran, weist jedoch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis auf, zumal der 2010er Jahrgang hervorragend ist.