Messias Vinho Do Porto Ruby

Die Weinkellerei Caves Messias gehört in Portugal zu den bedeutendsten Kellereien überhaupt. Der Familie gehören beste Rebflächen in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals, dem Dao und dem Douro. Der Portwein von Caves Messias wird in der Quinta do Cachão in Cima Corgo produziert, im zerklüftetsten und unzugänglichsten Teil der Douro Region. Bei der Quinta do Cachão ist man stolz darauf, dass die Hälfte der Parzellen des Weinguts zu der höchsten Klassifizierungsstufe des Douro "A" gehören.

Dieser Messias Vinho Do Porto Ruby ist ein Verschnitt verschiedenster Jahrgänge roter Trauben. Er wird nach mindestens zwei Jahren Lagerung im großen Fass (teilweise über zwanzigtausend Liter Fassungsvermögen) abgefüllt. Durch das große Volumen der Eichenholzfässer sind Ruby Portweine Weine, die wenig atmen und daher langsam oxidieren. Damit behalten sie ihre dunkle Farbe länger, und zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack aus.