Mont Destin 11 Barrels 2015 | Rotweine | Art | Wein | Vinexus Weinversand
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Mont Destin 11 Barrels 2015

In diesem Rotwein vereinen sich Rhône und Stellenbosch zu einer würzig, warmen Harmonie!

trocken

Weingut Mont Destin
Land Südafrika
Region Paarl
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 14,5 %
Säuregehalt 5,2g/Liter
Restsüße 3,6 g/Liter
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Mont Destin 11 Barrels 2015
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Art.-Nr. ZA-BL-0349-15
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Beschreibung

Die Trauben für den köstlichen Mont Destin 11 Barrels wurden von Hand gepickt und in kleinen Boxen zum Keller transportiert. Dort angekommen werden die Henkel auf vibrierenden Tischen sortiert, entstielt und noch einmal von Hand sortiert, um eventuelle Rückstände auszuschließen. Diese Detailgenauigkeit gewährleistet, dass nur Lesegut höchster Qualität verwendet wird.

Es folgt das vorsichtige Quetschen in kugelförmige Tanks, welche über Stahltanks gezogen und geöffnet werden. Die Zugabe französischer Hefe erfolgt nach drei Tagen Kaltmazeration, die Fermentation geschieht langsam und schonend, bevor die Reifung in französischer Eiche beginnt.

Der Mont Destin 11 Barrels trumpft im Bouquet mit Noten schwarzen Johannisbeeren und feinem Gewürz auf. Im Mund folgen saftig, reife Aromen roter Johannisbeeren und Spuren weißen Pfeffers, bevor dieser Schmeichler in einem lang anhaltenden Finale endet.

Expertise | Mont Destin 11 Barrels 2015

Art.-Nr.: ZA-BL-0349-15

Hersteller
Mont Destin
Land
Südafrika
Region
Paarl
Jahrgang
2015
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
78% Shiraz, 22% Cinsault
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
5,2g/Liter
Restsüße
3,6 g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Gebindegröße
6

in Barriques gereift

Inverkehrbringer: Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Mont Destin

Kleopatra hat angeblich in Eselmilch gebadet, um sich ihre Schönheit und weiche Haut zu bewahren. Auf dem Weingut Mont Destin bieten die Besitzer Ernest und Samantha Bürgien ihren Besuchern die seltene Gelegenheit, ein Bad in einer mit Rotwein und warmen Wasser gefüllten Steinbadewanne zu nehmen. Das familiengeführte Boutique-Weingut bewirtschaftet 7 Hektar Rebfläche an der weltberühmten Stellenbosch Wine Route. Durch intensive Bodenanalyse wurde ermittelt, auf welchem Terroir sich Shiraz, Mourvèdre, Cinsault und Grenache am wohlsten fühlen. Bei der Herstellung der hochkarätigen Rotweine herrscht höchste Präzision, um alle Aromen der Trauben zu erhalten. Kein Wunder also, dass die feinen Rotweine von Mont Destin in der Liste der Mundus Vini Medaillenträger an oberster Stelle stehen.

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Auszeichnungen

2013er Mont Destin 11 Barrels
  • John Platter: 3 Sterne
  • Mundus Vini: Silber Medaille

1 Bewertung

Kundenbewertungen für "Mont Destin 11 Barrels 2015"
Mont Destin 11 Barrels 2013 03.06.2016

Rhone-Stil, sehr lecker!

Rhone-Stil, sehr lecker!