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Mont Destin 11 Barrels 2015

In diesem Rotwein vereinen sich Rhône und Stellenbosch zu einer würzig, warmen Harmonie!

trocken

Weingut Mont Destin
Land Südafrika
Region Paarl
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 14,5 %
Säuregehalt 5,2g/Liter
Restsüße 3,6 g/Liter
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Mont Destin 11 Barrels 2015
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Art.-Nr. ZA-BL-0349-15
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Beschreibung

Die Trauben für den köstlichen Mont Destin 11 Barrels wurden von Hand gepickt und in kleinen Boxen zum Keller transportiert. Dort angekommen werden die Henkel auf vibrierenden Tischen sortiert, entstielt und noch einmal von Hand sortiert, um eventuelle Rückstände auszuschließen. Diese Detailgenauigkeit gewährleistet, dass nur Lesegut höchster Qualität verwendet wird.

Es folgt das vorsichtige Quetschen in kugelförmige Tanks, welche über Stahltanks gezogen und geöffnet werden. Die Zugabe französischer Hefe erfolgt nach drei Tagen Kaltmazeration, die Fermentation geschieht langsam und schonend, bevor die Reifung in französischer Eiche beginnt.

Der Mont Destin 11 Barrels trumpft im Bouquet mit Noten schwarzen Johannisbeeren und feinem Gewürz auf. Im Mund folgen saftig, reife Aromen roter Johannisbeeren und Spuren weißen Pfeffers, bevor dieser Schmeichler in einem lang anhaltenden Finale endet.

Expertise | Mont Destin 11 Barrels 2015

Art.-Nr.: ZA-BL-0349-15

Hersteller
Mont Destin
Land
Südafrika
Region
Paarl
Jahrgang
2015
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
78% Shiraz, 22% Cinsault
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
5,2g/Liter
Restsüße
3,6 g/Liter
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen

in Barriques gereift

Inverkehrbringer: Wine Logistix GmbH, 35428 Langgöns, Deutschland | Allergene**: enthält Eiweiß, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Mont Destin

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Auszeichnungen

2013er Mont Destin 11 Barrels
  • John Platter: 3 Sterne
  • Mundus Vini: Silber Medaille
Kundenbewertungen für "Mont Destin 11 Barrels 2015"
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