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Mud House Pinot Noir 2014

Weich und voll - mit schöner Beerenfrucht und dezenten Röstaromen!

trocken saftig & harmonisch

Weingut Mud House
Land Neuseeland
Region Central Otago
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 5,7g/Liter
Restsüße trocken
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Mud House Pinot Noir 2014
22,00 € * -17% 18,26 € *
Inhalt: 0.75 Liter (24,35 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art.-Nr. PW-PN-0010-14
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Beschreibung

saftig & harmonisch

In der Nase finden sich Kirsch- und Pflaumenaromen, dazu ein Hauch Johannisbeere und angenehme Toastaromen des Holzes. Im Mund bemerkt man sofort die gut ausbalancierte Tannin und Säurestruktur - der Mud House Pinot Noir wirkt sehr weich und voll. Zu schmecken sind Kirsche, Pflaume und Johannisbeere.

Die gelesenen Weintrauben wurden durch Entrappen von ihrem Stielgerüst befreit. Direkt danach erfolgt die Kaltmazeration, um bereits vor der Gärung Tannine und Aromen zu extrahieren; vergoren wird die Maische dann in offenen Edelstahltanks; während der Gärung werden die aufsteigenden Beerenhäute bis zu 6mal am Tag untergestoßen; nach der schonenden Pressung wird der Wein in neuen und alten Barriques französischer Herkunft ausgebaut.

Die Wetterbedingung von Anfang an war feucht und warm. Demzufolge waren die Vegetationsperiode, Austrieb und Blüte zwei Wochen früher als im Vorjahr. Zahlreiche Knospen und die Wetterbedingung prognostizierten einen Ernteüberschuss, der eine Gefahr für Fäulnis- und Krankheitsbefall sein konnte. Um optimal die Reben und Trauben zu versorgen waren verschiedene Laubarbeiten nötig: manche Winzer haben die Reben stark geschnitten, die Trauben halbiert oder die "grüne Lese" eingewendet. Die Ertragsreduzierung hat einen positiven Einfluss auf der Traubenreife.

Expertise | Mud House Pinot Noir 2014

Art.-Nr.: PW-PN-0010-14

Hersteller
Mud House
Land
Neuseeland
Region
Central Otago
Jahrgang
2014
Rebsorte
Spätburgunder / Pinot Noir
Rebsortenanteil
100% Pinot Noir
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
5,7g/Liter
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
trinkt sich besonders gut zu ... Fisch, Fleischgerichten, Käse.

lagerfähig 4-6 Jahre ab Jahrgang,

Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen, Deutschland | Allergene**: enthält Eiweiß, enthält Milch, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Mud House

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Auszeichnungen

2014er Mud House Pinot Noir
  • Wine Spectator: 90 Punkte
  • Mundus Vini: Gold Medaille
2007er Mud House Pinot Noir
  • Wine Spectator: 87 Punkte
  • Robert Parker: 80-89 Punkte
Kundenbewertungen für "Mud House Pinot Noir 2014"
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