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Neil Ellis Shiraz Vineyard Selection 2010

vegan trocken

Weingut Neil Ellis
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Rebsorte Shiraz / Syrah
Alkoholgehalt 13,5 %
Säuregehalt 5,75 g/Liter
Restsüße 1,5 g/Liter
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Neil Ellis Shiraz Vineyard Selection 2010
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Art.-Nr. ZA-SH-0074-10
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Beschreibung

Hocharomatisch, fruchtig mit Aromen, die an Wald denken lassen. Garniert mit einer Shiraz-typischen Würze.

Tiefrot kommt der Wein in das Glas, mit pupurnen Reflexen. Der Neil Ellis Shiraz Vineyard Selection verströmt einen Duft von Blaubeeren, wilden Kräutern und unterschwelligen würzigen Noten - Pfeffer und Veilchen dominieren nun.

Am Gaumen finden sich diese konzentrierten Aromen zu Teil wider. Mit etwas Luft werden komplexe Aromen von Blaubeeren, Brombeeren, Pflaumenkompott, unterstrichen von Tönen wie weißem und schwarzem Pfeffer. Dazu leichte Holzaromen, die an Zeder oder Vanille denken lassen.

Feinkörnige Tannine und ein vollmundiger langer Abgang vervollständigen den Charakter dieses Neil Ellis Shiraz.

Expertise | Neil Ellis Shiraz Vineyard Selection 2010

Art.-Nr.: ZA-SH-0074-10

Hersteller
Neil Ellis
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Jahrgang
2010
Rebsorte
Shiraz / Syrah
Rebsortenanteil
100% Shiraz
Kellermeister
Neil Ellis
Alkoholgehalt
13,5 %
Säuregehalt
5,75 g/Liter
Restsüße
1,5 g/Liter
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Zu gegrilltem dunklem Fleisch, Zu Gerichten mit Backpflaumen, Gegrillte Auberginen,
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1-2 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (15 Monate), lagerfähig 7 - 10 Jahre ab Jahrgang ,,,,,

Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Neil Ellis

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Auszeichnungen

2010er Neil Ellis Shiraz Vineyard Selection
  • John Platter: 4 Sterne
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