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Niepoort Fabelhaft Tinto Reserva 2018

Ohne viele Worte: einfach fabelhaft!

Niepoort Portugal Douro Rotweine

Niepoort Fabelhaft Tinto Reserva 2018
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Beschreibung

Wieder ein Kracher von Dirk Niepoort! Nachdem Dirk im Jahr 2002 den ersten "Fabelhaft" und damit einen fröhlichen Wein schuf, der Freude, Feierlaune und gutes Essen mit guten Freunden symbolisieren sollte, erweiterte er 2007 die Idee mit der Produktion des Fabelhaft Reserva. Der Reserva wird aus komplexeren Verschnitten hergestellt, er kombiniert Weine mit unterschiedlichen und längeren Reifungen in Holzbehältern verschiedener Größen. Die Trauben stammen aus Weinreben der Quinta de Nápoles, die ca. 30 Jahre alt sind und aus alten Reben, die am rechten Ufer des Flusses Douro angepflanzt sind.

Mit seiner jugendlichen und tiefen Farbe zeigt der Fabelhaft Reserva reintönige Aromen mit balsamischen Noten sowie dunkle Früchte wie etwa Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit Noten von gebrauchtem Holz. Sein Profil ist lebhaft und mineralisch, der Abgang frisch und druckvoll.

In der Sonntags-Kolumne "Das kritische Prost" stellte Martin S. Lambeck den Fabelhaft Reserva Tinto vor: "Deutschland ist als Markt für Weine inzwischen so interessant, dass das renommierte Weinhaus Niepoort im portugiesischen Douro-Tal seit einigen Jahren einen typischen Douro-Wein mit deutschem Namen anbietet - den Fabelhaft. Der Wein ist ausgesprochen gut. Jetzt gibt es dazu auch eine Reserva. Der Fabelhaft Reserva ist sozusagen der `große Bruder` des Fabelhaft und hat ein größeres Lagerpotenzial. Es ist ein ernsthafter, herb-frischer Bursche, in dessen Aromenspektrum man Datteln, Schlehe, etwas Pflaume und schwarze Oliven findet. Wer heute schon über einen Wein für die Weihnachtszeit nachdenkt, hier ist er. Dazu gibt`s bei mir als Vorgeschmack auf die Festtage schon mal knusprige Gänsebrust mit selbst zubereitetem Rotkohl."

Ein wunderbarer Solist, der auch sehr gut zu (Wild-) Geflügel und einer Pasta mit nicht zu schweren Fleischsaucen passt.

Expertise | Niepoort Fabelhaft Tinto Reserva 2018

Art.-Nr.: AK-TE-0101-18

Hersteller
Niepoort
Land
Portugal
Region
Douro
Jahrgang
2018
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Qualitätsbezeichnung
D.O.C.
Klassifikation
Reserva
Alkoholgehalt
12,5 %
Säuregehalt
4,9 g/Liter
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Trinkt sich besonders gut zu gegrillten, pikant gewürzten Fleischgerichten. Lamm, Rind, Schwein oder auch zu gegrilltem Gemüse.
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, 50% in Barriques gereift (14 Monate),

Inverkehrbringer: Niepoort, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal | Allergene: enthält Ei, enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Niepoort

Seit über 150 Jahren widmet sich Niepoort der Portwein-Produktion; seit  knapp 30 Jahren machen die Niepoorts aber auch fabelhafte DOC Douro-Weine. Nur wenige Winzer beherrschen wie Dirk van der Niepoort das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Dank viel Fleiß, Leidenschaft und einer Prise Schalk hat der Familienbetrieb es geschafft, einen festen Platz unter Portugals besten Winzern einzunehmen.

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Auszeichnungen

2012er Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto
  • Weinwirtschaft 1/2015: Die 100 besten Weine des Jahres
2010er Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto
  • Weinwirtschaft 1/2014: Rotwein des Jahres 2013

2 Bewertungen

Kundenbewertungen für "Niepoort Fabelhaft Tinto Reserva 2018"
07.03.2014

Fabelhaft - nomen est omen

Kraeftig, ein Erlebnis!

20.10.2013

Ein samtiger Schmeichler!

Wunderbar intensive Frucht und würzige Aromen zeigen sich zusammen mit mineralischen Elementen und leichtg rauchigen Duftnoten. Am Gaumen absolut schmeichelhaft und samtig, mit großer Intensität und Tiefe.