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Paul Hobbs
Weingröße und Kult-Winzer aus Kalifornien
Hochdekorierter Wein von der Wein-Koryphäe Kaliforniens!
So muss ein Cabernet sein: tiefgründig, spannend und komplex!
Aromen-Faszination pur!
Hochdekorierter Wein von der Wein-Koryphäe Kaliforniens!
Hier überschlagen sich die Weinkritiker des Lobes!
Weingutinfo
© Mitch Tobias | www.mitchtobias.comPaul Hobbs
© Mitch Tobias, Tara Sharp | www.mitchtobias.comPaul Hobbs Katherine Lindsay Estate Weinberg
Paul Hobbs Weinlagen in Sonoma County
Paul Hobbs Weinlagen im Napa Valley
Laut dem Forbes Magazine "Der Steve Jobs of Wine"
Paul Hobbs ist auf dem nationalen und internationalen Weinmarkt eine feste Größe und steht wie kein Zweiter für großartiges Gespür und großartige Weine.
Paul Hobbs ist eine Legende, ein Synonym für Spitzenweine, für die vielleicht besten Weinberge Kaliforniens, für ausdrucksstrake Pinot Noirs. Ein Paul Hobbs Wein, das ist Wein gewordene Persönlichkeit aus Napa Valley.
US-Weinblogger Chris F.Der vielleicht bedeutendste Weinmacher Kaliforniens. Einer mit Platz in Robert Parkers 100-Punkte-Score
Möglichkeiten nutzen, Möglichkeiten genießen
Schluck für Schluck Eleganz, kostbare Eleganz, die zweifelsohne ihren Preis hat. Doch wer in den Genuss dieser aromatischen, voluminösen und kraftvollen Paul Hobbs Weine kommt, der weiß warum. Denn diese Weine gehören definitiv ganz nach oben auf die Liste der größten Exemplare.
Paul Hobbs realisiert mit Spitzfindigkeit, Persönlichkeit und Vielschichtigkeit von Trauben, die auf insgesamt sieben Weinbergen in Sonoma County und fünft in Napa Valley wachsen. Jahr für Jahr neben den berühmten Pinot Noirs intensive und beeindruckende Cabernet Sauvignons, Syrahs und Chardonnays.
Von der Obstfarm zum Wein-Vorbild
Aufgewachsen ist Paul Hobbs auf der Obstfarm seiner Eltern – zwischen Apfel- und Kirschbäumen, wodurch er von Anfang an wusste, wie wichtig Boden, Temperaturen und Feuchtigkeit für die Ernte ist. Sein Vater lehrte ihm früh die verschiedenen Einflüsse, die auf die jeweilige Fruchtart wirken.
Als Paul im Alter von 15 Jahren seinen ersten Schluck Wein kostete – es soll wohl ein Schluck vom sagenhaften „Château d´ Yquem 1962“ gewesen sein – war es um ihn geschehen und er wollte immer mehr über Wein wissen. Statt Zeit für sein später begonnenes Medizinstudium aufzubringen, besuchte er Weinprobe für Weinprobe, bis er schließlich die Entscheidung traf, mal besser Önologie zu studieren.
Sein überragendes Wissen – und wohl sicher auch sein Talent und sein Spürsinn – machten ihn zum „Truffle Hunting Dog“. Nachdem Paul Hobbs sogar beim „Opus One“ mitmischte, fiel 1991 der Startschuss für sein eigenes Weingut.