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  • Paul Jaboulet

    Märchenhafte Rhône-Weine!

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Das rote Familiengeheimnis - Ein Wein, der zeigt was Côtes du Rhône Weine können!

Paul Jaboulet Cotes du Rhone Secret de Famille Rouge 2014
... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... Waldbeeren
trocken
Paul Jaboulet Cotes du Rhone Secret de Famille Rouge 2014
Frankreich | Rhône | Cuvée
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Der Klassiker des Hauses Paul Jaboulet Aîné!

Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône 2014
... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig
trocken
Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône 2014
Frankreich | Rhône | Cuvée
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Leise Töne von Blüten und frischen Zitrusfrüchten umschmeicheln die Nase!

Paul Jaboulet Aîné Cotes du Rhone Secret de Famille Blanc 2016
... nach Zitrusfrüchten
trocken
Paul Jaboulet Aîné Cotes du Rhone Secret de Famille Blanc 2016
Frankreich | Rhône | Weiße Cuvée
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"Frucht satt. Und auch ein wenig Vanille." (Captain Cork, Dezember 2013)

Paul Jaboulet Aîné Syrah Crozes Hermitage 'Domaines de Thalabert' 2010
... Tabak/Rauch... nach Vanille... Waldbeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Kirschen... nach Preiselbeeren... nach Lakritz/Süßholz
trocken
Paul Jaboulet Aîné Syrah Crozes Hermitage 'Domaines de Thalabert' 2010
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
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Frankreich pur - Fülliger, fruchtiger, eleganter Rotwein!

Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets Rouge 2015
... würzige Holznote... Waldbeeren... nach Preiselbeeren... nach Lakritz/Süßholz
trocken
Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Les Jalets Rouge 2015
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
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1

Ein schönes Beispiel für den besonderen Reiz der Weißweine von der Rhône!

Paul Jaboulet Parallèle 45 Côtes du Rhône Blanc 2015
... nach Blüten... nach Mineral/Stein... nach Zitrusfrüchten
trocken
Paul Jaboulet Parallèle 45 Côtes du Rhône Blanc 2015
Frankreich | Rhône | Weiße Cuvée
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Für die kleinen Luxus-Momente!

Paul Jaboulet Aîné Syrah St. Joseph Le Grand Pompée 2014
... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig... nach Mineral/Stein... nach Lakritz/Süßholz
Paul Jaboulet Aîné Syrah St. Joseph Le Grand Pompée 2014
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
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Der Klassiker des Hauses Paul Jaboulet Aîné in der Magnum-Flasche!

Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône 2013 Magnum (1,5L)
trocken
Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône 2013 Magnum (1,5L)
Frankreich | Rhône | Cuvée
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HOLZ
KISTE
Robert Parker 90 Punkte

Leben wie Gott in Frankreich - Mit diesem Rotwein wird es möglich!

Paul Jaboulet Aîné Syrah 'La Chapelle' 2007
... würzige Holznote... nach Vanille... Pfeffer/pfeffrig
Kult trocken
Paul Jaboulet Aîné Syrah 'La Chapelle' 2007
Frankreich | Rhône | Shiraz / Syrah
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Weingutinfo

Das Weingut Paul Jaboulet Aîné an der südlichen Rhône erzeugt Rotweine von Weltruf. Aus zahlreichen Rhône-Appellationen wird produziert: Beaumes-de-Venise, Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Cornas, Côte Rôtie, Côtes du Rhône, Crozes-Hermitage, Hermitage und Saint-Joseph. Das Flaggschiff des Hauses ist der rote Hermitage La Chapelle. Der weiße Hermitage heißt Le Chevalier de Sterimberg, der rote Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert und der weiße Crozes-Hermitage Mule Blanche. Hier entstehen große Rhône-Weine - aber auch die preiswerten Weine der Domaine überzeugen mit den typischen Charakteristika von der Rhône.

Name Maison Paul Jaboulet Aîné
Land Frankreich
Region Rhône
Gründungsjahr 1834
Rebfläche 80 Hektar

Meine Weine erzählen immer eine Geschichte.

Caroline Frey (Œnologue et Propriétaire JPA)

Paul Jaboulet Aîné - Der Botschafter der Faszination Rhône

Seit nunmehr 200 Jahren beweist die Familie Jaboulet ihre Liebe und Heimatverbundenheit für das Rhône-Tal. Die Geschichte, das Terroir, die Menschen und natürlich die Weine sind hier von besonderer Charakteristik. Die lange Tradition der Qualitätsweine von Paul Jaboulet Aîné ist der Erfolg des hohen Einsatzes an Mühe, Kraft und Ehrgeiz.

Bei Paul Jaboulet Aîné stehen die Rebstöcke und die Menschen, die sie bearbeiten, im Vordergrund. Das Team versucht kontinuierlich, exzellente Produkte mit jedem neuen Jahrgang auf den Weinmarkt zu bringen. So wird mit strenger Hand darauf geachtet, dass die Weinberge und die Früchte in einer Art bewirtschaftet werden, dass einerseits das Optimum der Reben erreicht, andererseits die sie umgebende Natur bestmöglich geschont und nachhaltig behandelt wird. Deshalb besitzt Maison Paul Jaboulet Aîné die Zertifikate ISO 9001 und ISO 14001, die eine nachhaltige Landwirtschaft bezeugen.

Die Tradition ehren und Geschichte fortschreiben

1834 begann Antoine Jaboulet damit, das Gebiet um den Berg Hermitage mit seinen fruchtbaren Böden zu bewirtschaften. Harte Arbeit und eine große Leidenschaft führten dazu, dass die ersten Jaboulet Weine von außergewöhnlich guter Qualität waren.

Die beiden Söhne Antoines, Paul und Henri, schrieben die Erfolgsgeschichte des Vaters fort. Paul gab dem Familienunternehmen seinen Namen und fortan wurden die Rhône-Weine unter dem Namen Paul Jaboulet Aîné vermarktet. Seitdem reihen sich Generationen von Söhnen und Töchtern in diese Erfolgsgeschichte ein.

Seit 2006 gibt es bei Paul Jaboulet Aîné eine Koproduktion zwischen der Jaboulet-Familie und der Frey-Familie. Diese ist eine ebenso traditionsreiche Weinbaufamilie aus der Champagne und besitzt neben Paul Jaboulet Aîné auch das Château La Lagune in Bordeaux.

Paul Jaboulet Aîné: Ein großer Wein wird am Rebstock geboren

Die Weinberge von Paul Jaboulet Aîné, die sich über 80 Hektar erstrecken, werden mit größter Sorgfalt behandelt. In den nördlichen Weinregionen der Côtes du Rhône gedeiht vor allem Syrah vorbildlich. Das vielschichtige Terroir und das Mikroklima begünstigen die Aromendifferenzierung der Edelrebsorte auf schöne Weise. Bei Paul Jaboulet Aîné ist Syrah die Hauptrebsorte.

Das Team von Jaboulet favorisiert eine traditionelle Weinbergshandhabe: Die Erträge sind auf 25 bis 35 Hektoliter beschränkt, die Rebstöcke sind mindestens 40 Jahre alt, manche sogar bis zu 80 Jahren.

Handarbeit erfordert Mühe, wird aber mit großen Weinen belohnt

Beschirmung als Schutz vor der knallenden Sonne, Ausdünnung, Stutzen und das Lesen der Früchte - all dies wird bei Paul Jaboulet Aîné per Hand gemacht. Fast schon antike Methoden, wie beispielsweise das Benutzen hölzerner Handwinden oder das Pfählen der einzelnen Reben, benötigen eine lange Arbeitserfahrung und eine große Leidenschaft. Sobald die Früchte die optimale Reife erreicht haben, werden sie handverlesen und in 20kg-Kisten zur Kellerei gebracht.

Respekt vor der Natur und den Rebstöcken

Paul Jaboulet Aîné leistet gerade permanente Bemühungen, den Betrieb auf ganzheitliche, biologische Landwirtschaft umzustellen. Das bedeutet, dass Herbizide verbannt und organische Düngmittel benutzt werden. Die Rebstöcke profitieren schon nach kurzer Zeit von dieser ökologischen Luxuspflege und gedeihen gesünder und qualitativ hochwertiger heran.

Diese Hintergründe zeigen: Das Team von Paul Jaboulet Aîné arbeitet unermüdlich und schreitet mit althergebrachten Methoden und großen Schritten in eine rosige Zukunft, die sich am stetigen Erfolg der Vergangenheit und Gegenwart orientiert.

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