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Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2008

Ein Cabernet-Grange - Einer der bedeutendsten Cabernets Australiens!

Kult, vegan trocken

Weingut Penfolds
Land Australien
Alkoholgehalt 14,5 %
Säuregehalt 6,75 g/Liter
Restsüße trocken
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Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2008
299,00 € * 289,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (385,33 € * / 1 Liter)

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Art.-Nr. AU-CS-0079-08
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Beschreibung

Die Cabernet Sauvignon-Ausgabe des Grange - die gleiche Reife und Intensität der Aromen, ebenfalls in neuer amerikanischer Eiche ausgebaut und vollendeter Ausdruck der Multi-Vineyard/ Multi-Regional Blending-Philosophie von Penfolds.

Der Penfolds BIN 707 Cabernet Sauvignon reifte für 16 Monate in großen Holzfässern aus amerikanischer Eiche. Sein Name stammt von einem ehemaligen QANTAS Marketing-Beauftragten, der den im Jahr 1964 erstmals vinifizierten Wein schlicht BIN 707 nannte. Seither wurde der große Cabernet Sauvignon in etwas unregelmäßiger Reihenfolge erzeugt.

Er zeigt sich körperreich und mit hervorragendem Lagerpotenzial. Der Penfolds Bin 707 hat sich seinen festen Platz unter Australiens feinsten Cabernet Sauvignons längst erobert.

Im Glas ist er fast schwarz, undurchdringlich, mit einem Stich ins Purpurfarbene an den Rändern.

Das Bukett enthält gesättigte dunkle Fruchtaromen von Brombeer und Maulbeere, dazu wunderschöne Spuren von dunkler Schokolade, Ribena und Lakritze. Der schokoladige Anteil breitet sich mit der Zeit an der Luft weiter aus und offenbart Aromen von Kakao Bohne (Mokka Kenia) und Bestandteile eines Kirschlikörs.

Der Eindruck am Gaumen changiert. Solide, fest und muskulös, anspruchsvoll ist der Ersteindruck. Darauf folgen opulente, gesättigte und saftige Geschmacksnuancen, darunter Loganbeere und Brombeere. Sie gehen über in nussige und laktische Aromen. Der Gaumen hält, was die Nase verspricht.

Expertise | Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2008

Art.-Nr.: AU-CS-0079-08

Hersteller
Penfolds
Land
Australien
Region
Barossa Valley
Jahrgang
2008
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Rebsortenanteil
100% Cabernet Sauvignon
Kellermeister
Peter Gago
Alkoholgehalt
14,5 %
Säuregehalt
6,75 g/Liter
Restsüße
trocken
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Trinkt sich besonders gut zu Lammbraten oder kräftigen Wildgerichten mit Trüffeln, zu saftigen T-Bone Steaks, gebratener Ente mit Orangensauce, würzig geschmorten Nierchen oder Ochsenschwanz.
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, in Barriques gereift (16 Monate), lagerfähig 10 - 15 Jahre ab Jahrgang ,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH, 53227 Bonn, Deutschland | Allergene**: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Penfolds

Penfolds ist eines der ältesten Weingüter Australiens und heute der wohl bekannteste Botschafter in Sachen "Wein aus Down Under". Penfolds Weine gehören international zu den Topseller der Weinszene. Ihren Platz auf den besten Weinkarten der Welt haben sich die Südaustralier mittlerweile fest erobert. Die Palette des legendären Weinguts reicht vom qualitativ hochwertigen Alltagswein bis hin zu den größten und berühmtesten Gewächsen der Weinwelt. Mit klangvollen Namen wie dem des Shiraz Grange oder des Cabernet Sauvignon Bin 707 avancierten Penfolds Weine zu dem Stern der südlichen Hemisphäre.

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Auszeichnungen

91

Robert Parker

2014er Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon
  • Robert Parker: 94+ Punkte
2013er Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon
  • Wine Specatator: 94 Punkte
2010er Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon
  • Robert Parker: 95+ Punkte
2009er Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon
  • Robert Parker: 91 Punkte
2008er Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon
  • Robert Parker: 91 Punkte
Kundenbewertungen für "Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2008"
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