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Poliziano Il Casale Chianti DOCG 2015

komplex & elegant

Weingut Poliziano
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte Cuvée
Alkoholgehalt 13 %
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Poliziano Il Casale Chianti DOCG 2015
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Art.-Nr. IT-BL-0084-15
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Beschreibung

komplex & elegant

Manchmal hat klassischer Chianti einen etwas altmodischen Ruf. Chianti ist der italienische Rotwein schlechthin und dies scheint ihm von vielen Weingenießern als Nachteil ausgelegt zu werden. Sie sind im Unrecht, allerdings ist Chianti vollkommen zu Recht der Vorzeigewein der Toskana. Der berühmte Poliziano Il Casale Chianti zeigt, dass die besten Tage des Chiantis noch lange nicht gezählt sind!

Seine lebhaft rubinrote Farbe funkelt komplex und wird je nach Alter des Weines noch dunkler. Der Wein duftet intensiv nach reifen Früchten und herzhaftem Gewürz. Frische, reife Früchte und ein herbes, rauchiges Aroma betonen die Saftigkeit und die Eleganz des Rotweines. Am Gaumen ist er sehr saftig, körperreich und jugendlich. Die feinen Tannine geben ihm die nötige Ernsthaftigkeit, die der Name „Chianti“ verlangt. Das Finale ist genauso frisch und fruchtig wie der Gesamteindruck des Rotweines.

Am Gaumen zeigt der Wein einen straffen Körper und einen fröhlichen Charakter. Die Tannine sind weich und seidig und nicht zu abgehoben. Diese Bodenständigkeit macht den Poliziano Il Casale Chianti zu einem besonderen Genuss: Unkompliziert, aber nicht alltäglich!

Aus den vielen Trauben, die nicht für den noch berühmteren Vino Nobile des Weinguts Poliziano benötigt werden, wird traditionell der Poliziano Il Casale Chianti erzeugt. Der Chianti aus der Einzellage „Casale“ zwar einen ähnlichen Geschmack wie der Vino Nobile, ist aber etwas leichter, lebendiger und unkomplizierter.

Expertise | Poliziano Il Casale Chianti DOCG 2015

Art.-Nr.: IT-BL-0084-15

Hersteller
Poliziano
Land
Italien
Region
Toskana
Jahrgang
2015
Rebsorte
Cuvée
Rebsortenanteil
80% Sangiovese, 20% Canaiolo & Mammolo
Qualitätsbezeichnung
DOCG
Alkoholgehalt
13 %
Verschlusstyp
Kork
Groesse
0,75 L Flaschen
Zum Essen
Köstlich zu Pasta mit Tomatensauce.
Gebindegröße
6

Dekantier-Empfehlung (1 Std. vorher belüften), empf. Trinktemperatur 16-18°C, lagerfähig 5 - 7 Jahre ab Jahrgang

Inverkehrbringer: Poliziano, 53040  Montepulciano Stazione, Italien | Allergene: enthält Sulfite | Bezeichnung: alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Weingut | Poliziano

Bei Poliziano wird viel Wert auf die Arbeit im Weinberg gelegt, wobei zunächst in langen Untersuchungsreihen die besten Sangiovese-Klone für die Nobile-Produktion erforscht wurden. Die Rotweine von Poliziano sind in der Jugend oft von deutlichen Tanninen geprägt, die sich aber mit zunehmender Flaschenreife verfeinern und zu einem harmonischen Ganzen von hoher Qualität verschmelzen. Poliziano gehört zu den Spitzenerzeugern in Montepulciano. Höchstbewertungen im Gambero Rosso und im Veronelli, den beiden einflussreichsten Weinführern Italiens, untermauern diese Stellung.

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