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  • Pongrácz

    Feinster Sparkling Wine nach Methode Cap Classique!

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John Platter 3,5 Sterne

Ein eleganter und verführerischer Méthode Cap Classique!

Pongrácz Methode Cap Classique Rosé
... Waldbeeren... nach Brombeeren... Johannisbeeren/Cassis... nach Himbeere... nach Karamell
brut
Pongrácz Methode Cap Classique Rosé
Südafrika | Stellenbosch | Methode...
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Ein luxuriöser Sparkling!

Pongrácz Methode Cap Classique
... nach Apfel... nach Aprikosen
brut
Pongrácz Methode Cap Classique
Südafrika | Stellenbosch | Methode...
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Weingutinfo

Pongrácz ist der bekannteste Schaumwein Südafrikas. Das hoch dotierte Portfolio umfasst den Pongrácz Desiderius, den Pongrácz Brut sowie den Pongrácz Brut Rosé. Nach klassisch französischer Tradition komponiert, kommen die beiden Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay zum Einsatz. Der hochwertige Méthode Cap Classique Schaumwein trägt seinen Namen zur Ehrung von Desiderius Pongrácz.

Pongracz MCC Sparkling ~ Südafrika

Das Weingut liegt im fruchtbaren Devon Valley, in der Nähe von Stellenbosch, zugleich Name einer kulturreichen Stadt sowie der ersten Weinanbauregion vom Kap. Tief in den Papegaaiberg hineingetrieben, befindet sich der berühmte "Bergkeller".

Pongrácz war der Name eines ungarischen Dessinateurs, den die Rote Armee gefangen hielt. 1956 konnte er nach Österreich flüchten. Von dort aus gelangte er nach Südafrika, wo er all sein Wissen in den Ausbau der Weinwirtschaft legte. Zu Ehren dieses Genies, der mit traumwandlerischer Sicherheit den Weg in die Zukunft weisen konnte, wurde das Weingut benannt.

Heute gilt Pongrácz als einer der großen Erneuerer des südafrikanischen Weinbaus und als Begründer der Méthode Cap Classique, nach der - analog dem Champagnerverfahren - die sehr guten südafrikanischen Schaumweine erzeugt werden. Sorgfältig ausgebaut, reifen Pongracz Méthode Cap Classique Sparklings vor der Freigabe zwei Jahre auf der Feinhefe.

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