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Winzer Fabrice Pouillon hat wahrlich ein Händchen für Champagner und führt dieses Weingut in eine erwartungsvolle Zukunft.  Auf derzeit insgesamt 36 Parzellen in der Champagne liegt ein Terroir-Paradies, auf dem mit größter Nachhaltigkeit und Achtung vor den Eigenheiten der Reben in naturnahem Verfahren ertragsreduzierend produziert wird. Handlese und den Blick auf den perfekten Reifezeitpunkt, damit alle Aromen sich bestmöglich präsentieren können - das sind die Grundlagen der faszinierenden Champagner-Variationen.

Name Champagne R. Pouillon & fils
Land Frankreich
Region Champagne
Gründungsjahr 1947
Inhaber Fabrice Pouillon
Rebfläche 6,5 Hektar
Lagen Ay Grand Cru, Mareuil-sur-Ay, Mutigny, Epernay
Website https://champagne-pouillon.com

Wir sind Handwerker und stellen uns jeden Tag den Champagner vor, den wir lieben und den wir entdecken wollen.

Fabrice Pouillon
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